»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Pierogi i uszka »
Pierogi z kapustą i serem inaczej
2011-03-19
60
łatwe
Porcje: 8
Bardzo fajne i nie spotykane pierożki.
Składniki na pierogi z kapustą i serem inaczej
1000 g kapusta biała,
100 g cebula biała,
300 g twaróg półtłusty,
700 g mąka pszenna,
1 szt jajka,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
pieprz ziołowy Prymat,
2 łyżki oliwa,
100 g boczek lub słonina,
100 g margaryna
2 łyżki masła ghee
100 g cebula biała,
300 g twaróg półtłusty,
700 g mąka pszenna,
1 szt jajka,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
pieprz ziołowy Prymat,
2 łyżki oliwa,
100 g boczek lub słonina,
100 g margaryna
2 łyżki masła ghee
Przygotowanie dania pierogi z kapustą i serem inaczej
...
Kapustę białą z szatkować i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.Odcedzić , wycisnąć i dać do miski.Cebulkę pokroić w kostkę i posmażyć na złoty kolor.Dać do kapusty.Ser biały dać do kapusty , doprawić solą i pieprzem , wymieszać.Zrobić ciasto na pierogi,mąke przesiać dać jajko,sól i 2 łyżki oliwy.Wlewając ciepłąwode zarobić ciasto.Nie za twarde.
Wykrawać krążki i nakładać na każdy krążek kulkę farszu.Następnie innym krążkiem przykryć i skleić oba krążki razem.Gotować w osolonej wodzie.
Okrasić podsmażoną słoninką lub cebulką podsmażoną na masełku ghee i będzie danie całkiem jarskie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
