» Przepisy » Potrawy mączne » Pierogi i uszka » Pierogi z kapustą i serem inaczej

Pierogi z kapustą i serem inaczej


1 5 5
2011-03-19
60
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Pierogi z kapustą i serem inaczej

Bardzo fajne i nie spotykane pierożki.


Składniki na pierogi z kapustą i serem inaczej

1000 g kapusta biała,
100 g cebula biała,
300 g twaróg półtłusty,
700 g mąka pszenna,
1 szt jajka,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
pieprz ziołowy Prymat,
2 łyżki oliwa,
100 g boczek lub słonina,
100 g margaryna
2 łyżki masła ghee

Przygotowanie dania pierogi z kapustą i serem inaczej

...

Kapustę białą z szatkować i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.Odcedzić , wycisnąć i dać do miski.Cebulkę pokroić w kostkę i posmażyć na złoty kolor.Dać do kapusty.Ser biały dać do kapusty , doprawić solą i pieprzem , wymieszać.
Zrobić ciasto na pierogi,mąke przesiać dać jajko,sól i 2 łyżki oliwy.Wlewając ciepłąwode zarobić ciasto.Nie za twarde.
Wykrawać krążki i nakładać na każdy krążek kulkę farszu.Następnie innym krążkiem przykryć i skleić oba krążki razem.Gotować w osolonej wodzie.
Okrasić podsmażoną słoninką lub cebulką podsmażoną na masełku ghee i będzie danie całkiem jarskie.

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.