» Przepisy » Potrawy mączne » Pierogi i uszka » Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami


  
1 5 5 7
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami przywodzą na myśl las w cichy, spokojny, słoneczny dzień. Zawsze smakują, dlatego najlepiej zrobić je od razu z podwójnej porcji. Przepis na te pierogi to prawdziwy skarb!


Składniki na pierogi z jagodami

ciasto:

pół kilograma mąki pszennej

czubata łyżeczka soli

ciepła woda - około szklanki



nadzienie:

litr jagód

pół szklanki cukru

Przygotowanie dania pierogi z jagodami

...

Na stolnicę przesiewam mąkę, dodaję sól. W mące robię zagłębienie i wlewam trochę wody. Mieszam tą wodę z mąką i ponownie dolewam wodę. Zaczynam wyrabiać ciasto. Wody ostatecznie dodaję tyle, by otrzymać bardzo zwarte ciasto.

By nabrało odpowiedniej elastyczności, przykrywam je miską i pozwalam "odpocząć" co najmniej 20 minut.

Jagody przebieram, dodaję cukier i mieszam delikatnie.

Na posypanej mąką stolnicy rozwałkowuję kawałek ciasta o wielkości pięści na najcieńszy placek, jaki mi się tylko uda. Z ciasta za pomocą dużej szklanki wycinam koła, na nie nakładam duże porcje jagód. Brzegi kół smaruję wodą i sklejam pierogi. By się zbytnio nie wysuszyły podczas robienia dużej ilości, gotowe pierogi przykrywam ściereczką.

Kiedy są już wszystkie gotowe, w wielkim garze zagotowuję dużo lekko osolonej wody.
Do wrzącej wody wrzucam tyle pierogów, by utworzyły jedna warstwę. Delikatnie mieszam, by żaden nie przywarł do dna. Pierogi gotuję około 5 minut od momentu ich wypłynięcia.

Doskonałe polane gęstą, kwaśną śmietaną i posypane cukrem.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Pierogi z jagodami - komentarze

ullenka
ullenka
13.07.2014 21:41
Bardzo smaczne były, tylko trochę sie rozkleiły, ale co tam cukrem i śmietanką się podlało, wszystkim domownikom smakowało...
marzanna123
marzanna123
8.01.2008 23:46
zgadzam sie calkowicie z pierwsza opinia
marcinek409
marcinek409
31.12.2006 21:01
Kiedyś też w ten sposób robiłam ciasto na pierogi,ale wyczytałam w starym poradniku.żeby dodac jajko i trochę oleju.Ciasto po wyrobieniu dobrze dać na kilka godzin do lodówki-oczywiście trzeba je przykryć albo zawinąć w folię.Ma to też dobrą stronę-można i ciasto i farsz przygotować dzień wcześniej,wtedy obiad robi sie szybciej.Jeżeli robię pierogi z jagodami,jagód nie mieszam z cukrem-daję do pierogów same jagody,a po ugotowaniu pierogi posypuje cukrem-jagody nie puszczają wtedy soku.Dodawanie do jagód bułki tartej uważam za profanację!
Malwa
Malwa
19.07.2006 16:08
Skorzystałam z rady jednej z przedmówczyń i wymieszałam cukier z bułką tartą. Rzeczywiście, żadnych problemów z jagódkami nie było, a pierożki palce lizać :)
tygryss
tygryss
4.08.2005 22:40
Pierożki domowe zawsze są pyszne.Ja bardzo lubię polane zrumienionym masełkiem z cynamonem a czasami (jak zapomnę o cholesterolu i trójglicerydach (błędne koło))jeszcze kwaśną śmietanką!
wioletusia
wioletusia
4.09.2003 02:36
a ja nie daje do jagód cukru, ale bułke tartą(wchłonie nadmiar soku . tylko bez przesady!! ) po ugotowaniu polewam je masłem i śmietanś. cukier w/g smaku :)
flowerek1
flowerek1
4.08.2003 12:45
Mniam:) robie dzisiaj na obiadek. Jednak zrobie je tak,j ak robie knedle ze sliwkami, czyli do cukru dodam cynamon i wtedy posypie owoce. Ja podaje ze slodka smietana ubita z cukrem,ale chyba czas wyprobowac ta gesta, kwasna:) Pycha:) ide robic obiad. Pozdrawiam.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.