Pierogi orkiszowe ze szpinakiem i serem

Pierogi to bez wątpienia nasza narodowa potrawa. Nie może zabraknąć ich na świątecznym stole w wigilię i Boże Narodzenie. Pierogi orkiszowe ze szpinakiem i serem są nieco inne, ale nie oznacza to, że nie są przepyszne i aromatyczne. Pierogi orkiszowe będą doskonałym pomysłem właśnie na te zimowe święta :)

Do ugotowania pierogów orkiszowych ze szpinakiem i serem nie potrzeba wielu składników. Ciasto jest zrobione z mąki orkiszowej, wody i soli. Sekretem pierogów orkiszowych jest właśnie ciasto. Pamiętaj, aby wyrabiać je, aż będzie elastyczne i nie kleiło się do dłoni. Wyrabiaj je z sercem, a odwdzięczy się perfekcyjną konsystencją. Farsz to tytułowe składniki, czyli zielony szpinak i ser twarogowy. Jest tu także cebula i czosnek. Pierogi orkiszowe podaje się ze zrumienionym na maśle czosnkiem. Brzmi pysznie, prawda? :)

Pierogi orkiszowe ze szpinakiem i serem możesz bez problemu zrobić własnoręcznie i zaskoczyć bliskich tą oryginalną potrawą w święta Bożego Narodzenia :)

• Przepis na pierogi orkiszowe ze szpinakiem i serem wcale nie jest taki trudny. Pamiętaj, żeby pierogi robić zgodnie z tym sprawdzonym przepisem, a na pewno będzie smacznie :)
• Pierogi szpinakowe z serem robi się szybko. Najpierw trzeba wyrobić ciasto, a potem przygotować farsz. Na koniec hop do garnka z wrzątkiem i po czterech minutach pyszne pierogi są gotowe :)
• Lista składników nie jest długa. Wszystkie produkty potrzebne do zrobienia pysznych pierogów są sklepach przez cały rok :)

Pierogi są tradycyjnym polskim daniem. Jacek Odrowąż, polski duchowny, w XIII wieku podczas pobytu w Kijowie pierwszy raz spróbował pierogów. Danie to było tak niezwykłe, że zapisał przepis i sprowadził pierogi do ojczyzny. Bardzo szybko pierogi podbiły kuchnie w całej ówczesnej Polsce. Tak zostało do dziś :)

Do ciasta zamiast mąki pszennej używa się orkiszowej. Dania z mąką orkiszową to mnóstwo dobrych składników odżywczych. Mąkę orkiszową zachwalano już starożytności i średniowieczu. Orkisz zawiera dobrze przyswajalny gluten, błonnik, witaminy z grupy B, PP oraz żelazo, potas, wapń i cynk. Orkisz jest także bogaty w kwas krzemowy, który zapewnia zdrowe i piękne włosy, skórę i paznokcie :)

Głównym składnikiem farszu tych obłędnych pierogów orkiszowych jest szpinak. Pierwsze wzmianki o szpinaku pojawiły w polskiej literaturze w końcu XVII wieku. Już wtedy szpinak był uprawiany i chętnie jedzony. Szpinak posiada wiele wartościowych składników, witamin i minerałów. Jest bogaty w przeciwutleniacze - beta-karoten i luteinę. Znajdziesz w nim mnóstwo magnezu, potasu i żelaza, dlatego powinien na stałe zagościć w diecie anemików. Szpinak to także witaminy z grupy B, C, E. Ta ostatnia nawilża skórę i opóźnia procesy starzenia. Szpinak to także ukojenie dla nadszarpniętych nerwów. Szpinak chroni organizm przed miażdżycą i nadciśnieniu tętniczemu.

Pierogi orkiszowe ze szpinakiem i serem można robić bez względu na okazję. Doskonale sprawdzą się w święta Bożego Narodzenia. Będą też super smakować w ciepłe dni. Możesz podawać je na obiad czy kolację. To także pomysł na jedzenie do pracy lub szkoły. Jak widzisz, pierogi orkiszowe ze szpinakiem i serem są uniwersalne :)

Przepisów na pierogi nigdy nie jest za mało. Zwłaszcza teraz, kiedy święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, szukamy nowych i sprawdzonych przepisów. Ten przepis na pierogi orkiszowe ze szpinakiem i serem właśnie dołączył do wielu innych znanych i lubianych. Wybierz go i zaskocz bliskich w czasie wigilii i Bożego Narodzenia oryginalnymi i przepysznymi pierogami orkiszowymi ze szpinakiem i serem :)