Pierogi drożdżowe z farszem drobiowo-warzywnym

1 5 5
2003-01-23
2,5 godziny
łatwe
Porcje: 16
Kuchnia europejska
Pierogi drożdżowe z farszem drobiowo-warzywnym

Przepis inspirowany pierogami drożdżowymi Grzegorza, przynajmniej w zakresie ciasta. Można w nich wykorzystać mięsko i warzywa z rosołu, bo często nie wiadomo, co z nimi zrobić.


Składniki na pierogi drożdżowe z farszem drobiowo-warzywnym

CIASTO:
2,5 szklanki mąki (40 dag), 2,5 dag drożdży (lub opakowanie suchych), 1 łyżeczka soli, 1 szklanka ciepłej wody, kilka łyżek oliwy, jajko

FARSZ:
mięso z 3 udek kurczaka, warzywa z rosołu (bez przypalonej cebulki), pieprz biały, sól

Przygotowanie dania pierogi drożdżowe z farszem drobiowo-warzywnym

Przygotować ciasto: wymieszać mąkę z solą i drożdżami (jeśli używamy suchych), wlać letnią wodę, rozczyn drożdżowy przygotowany wcześniej (jeśli używamy świeżych) i oliwę. Wyrobić na elastyczną masę. Odstawić do podwojenia objętości.

Przygotować farsz: mięso obrane z kości razem z warzywami przepuścić przez maszynkę, wymieszać, doprawić do smaku pieprzem i, w razie potrzeby, solą.

Białko oddzielić od żółtka, roztrzepać widelcem.

Ciasto podzielić na 16 części, rozwałkować każdy kawałek podsypując troszeczkę mąki, nakładać kopiasto farszu. Skleić w koperty smarując brzegi roztrzepanym białkiem. Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika, żeby jeszcze trochę podrosły. Można posmarować wierzch żółtkiem, jak to zaleca Grzegorz, wtedy będą ślicznie przypieczone i chrupiące. Piec 20-30 minut w 180 stopniach C.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


chleb orkiszowy wieloziarnisty

  
2
BARbara
2009-01-10
1,5h
bardzo łatwe
Porcje: keksówka 35cm
chleb orkiszowy wieloziarnisty

Orkisz uprawiano wiele lat temu w całej Europie, był znany już w starożytnym Egipcie i Azji. Wymieniany jest nawet w Biblii.Zawiera w swoim składzie 56 % skrobi, 11 % białka, 2,7 % tłuszczy i wiele składników mineralnych. Zawiera też istotne dla człowieka aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Orkisz zawiera ich więcej niż ziarno pszeniczne. Dojrzały orkisz zawiera duże...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.