Piernikowe muffinki
2011-11-20
40 minut
łatwe
Porcje: 12
Składniki na piernikowe muffinki
suche składniki:
2 szklanki mąki
0,75 szklanki cukru trzcinowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki przyprawy do piernika
0,5 łyżeczki cynamonu
mokre składniki:
0,75 szklanki mleka
2 torebki herbaty ekspresowej
60g masła
2 jajka
2 szklanki mąki
0,75 szklanki cukru trzcinowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki przyprawy do piernika
0,5 łyżeczki cynamonu
mokre składniki:
0,75 szklanki mleka
2 torebki herbaty ekspresowej
60g masła
2 jajka
Przygotowanie dania piernikowe muffinki
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Suche składniki wymieszać ze sobą w misce.Zagrzać mleko i zalać nim 2 herbaty, parzyć pod przykryciem ok. 10 minut. Masło rozpuścić i ostudzić. W misce roztrzepać jaja, dodać masło i ostudzone herbaciane mleko. Całość wymieszać i wlać do miski z suchymi składnikami.
Formę do muffinek natłuścić luz wyłożyć papilotkami i nakładać masę do 2/3 wysokości. Piec ok. 20 minut.
