Pierniki
Zapach piernika lub małych pierniczków kojarzy się ze Świętami
Bożego Narodzenia, jednak przysmak ten może gościć w Twojej
kuchni przez cały rok. Szczególnie w ciekawej wersji z mąką
orkiszową, ryżową i owsianą. Pierniki mają wyjątkowy zapach i
smak. Spróbuj.
Składniki na pierniki
60 g mąki owsianej
60 g mąki orkiszowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,25 łyżeczki soli
80 g rozpuszczonego masła
30 g kakaa
przyprawa do pierników
1 jajek
1 żółtko
100 g ksylitolu
Przygotowanie dania pierniki
...
1. Do dużego naczynia przesiewamy mąki, dodajemy sodę i sól2. W garnuszku rozpuszczamy masło i kiedy zacznie się pienić
ściągamy z ognia i dodajemy przyprawy i kakao
3. Dokładnie mieszamy (najlepiej spiralną trzepaczką) aż wszystkie
składniki się połączą
4. Na koniec dodajemy jajko, żółtko i ksylitol. Jeszcze raz dokładnie
mieszamy
5. Wlewamy masę piernikową do naczynia z suchymi składnikami,
dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto
6. Ciasto powinno być dość twarde ale sprężyste. W razie potrzeby
możemy dosypać mąki
7. Przykrywamy i wkładamy do lodówki na około 30-60 minut
8. Ciasto dzielimy na części by było nam wygodniej, rozwałkowujemy
na oprószonej mąką stolnicy
9. Wycinamy ciastka foremkami, układamy je na blasze wyłożonej
papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C
przez ok. 20 min
10. Pyszne i aromatyczne ciastka są gotowe. Smacznego!
Mini seromakowce - BEZ tłuszczu
Jeżeli jesteś na diecie, unikasz słodyczy lub po prostu zdrowo się odżywiasz, ten przepis jest dla Ciebie :)
Mini seromakowce to fit deser, który jest pełen pysznych składników. Spróbuj tych pysznych mini seromakowców, a przekonasz się, że zdrowe jedzenie jest bardzo dobre :)
Mini seromakowce to pomysł na pyszny deser, który sprawdzi się zawsze. Możesz podać je na deser po rodzinnym...
Zupa grzybowa z lanymi kluskami
Grzyby to jedne z najstarszych mieszkańców Ziemi. Miliony lat temu grzyby stanowiły główny składnik jedzenia ludzi pierwotnych. W naszym kraju występuje około 14 tysięcy gatunków grzybów. Ponad 4 tysiące rośnie w lasach i spokojnie możesz zobaczyć je gołym okiem. Dobre ponad tysiąc gatunków grzybów to grzyby jadalne. Całe szczęście grzyby przetrwały wszystkie kataklizmy. Luminy je i chętnie...
Śledzie korzenne z pomarańczą
Dobry śledzik nie jest zły. Takie właśnie są te przepyszne śledzie korzenne z pomarańczą :)
Chociaż połączenie ryby w oleju ze słodką pomarańczą może wydawać się dziwne, te śledzie są bardzo, bardzo dobre. Wbrew pozorom śledzie doskonale komponują się z pomarańczą i korzennymi przyprawami. Ryba jest doprawiona odrobiną przyprawy do piernika, a olej jest aromatyczny dzięki goździkom :)
