pierniki

1 5 5
2010-12-12
kilka godzin
średniołatwe
Porcje: wystarczy, by obdarować rodzine i przyjaciół
jajka placki ziemniaczane ciasteczka placki piernik foremki
pierniki

Jak co roku w Adwencie nadszedł czas rodzinnej produkcji pierników. Zabawa dla wszystkich członków rodziny i przyjaciół gwarantowana !


Składniki na pierniki

Ciasto:
1,2 kg mąki,
0,5 kg margaryny,
2 łyżeczki sody,
proszek do pieczenia,
4 jajka,
35 dag cukru,
30 dag miodu (płynnego - podgrzanego),
5 dag kakao,
przyprawa do pierników (jedna paczka).
Lukier:
2 białka,
cukier puder - tyle i zabierze przy ucieraniu (ok 20 dag),
elementy dekoracyjne (posypka kolorowa, migdały, pisaki lukrowe).



Przygotowanie dania pierniki

Ciasteczka:
Sypkie składniki wymieszać razem, dodać miód, jajka. Dodać margarynę (nie roztopioną!) Szybko zagnieść ciasto.
Wałkować ok 0,5 cm placki, wykrawać foremkami rozmaite wzory. Układać na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piec ok 15 min w temp. ok 150/180 st. C.
Lukier:
Utrzeć białko z cukrem pudrem. Można poeksperymentować z barwieniem. Np, dodać odrobinę kakao (brąz), koncentrat z buraków (różowy) itp.
Dekorować upieczone pierniczki wedle upodobania.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.