Piernik z kawą

  
1 5 5 8
2003-06-27
1 godzina
łatwe
Porcje: 1 długa keksówka
Kuchnia europejska
Piernik z kawą

Długo świeży i wilgotny. Pyszny.


Składniki na piernik z kawą

3,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
1 kostka masła lub margaryny (250 g)
4 jajka
1 op. przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki miodu
2 łyżki kakao
1 łyżka kawy mielonej

Przygotowanie dania piernik z kawą

Cukier z margaryną ucierać na puch, dodając po 1 żółtku.
Kawę zaparzyć w szklance wody, wymieszać z miodem i dodać kakao.
Do utartej margaryny dodać mąkę z sodą i przyprawą do piernika, wymieszać. Do masy dodać kawę z miodem i kakao.
Ubić sztywną pianę z białek i wymieszać z ciastem.
Całość przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą długiej keksówki. Piec ok. 40 min. w temperaturze 180 stopni.

Po upieczeniu piernik można polukrować, przełożyć powidłami. Można oczywiście dodać bakalie.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.