Piernik czekoladowy
2011-06-17
90min
łatwe
Porcje: 6
Smacznie i zdrowo :)
Składniki na piernik czekoladowy
200g mąki pszennej
100g mąki żytniej
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki posiekanych goździków
szczypta gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki cynamonu
100g masła
180g cukru
100g płynnego miodu
3 jaja
5 łyżek mleka
120g posiekanej gorzkiej czekolady
100g mąki żytniej
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki posiekanych goździków
szczypta gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki cynamonu
100g masła
180g cukru
100g płynnego miodu
3 jaja
5 łyżek mleka
120g posiekanej gorzkiej czekolady
Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl
Przygotowanie dania piernik czekoladowy
...
Mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia i przyprawami. Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z cukrem, dodawać połyżce miodu, nastepnie po 1 żółtku. Masę połączyć z mąką, mlekiem i czekoladą. Białka ubić na sztywną pianę, następnie połączyć z całością.Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec ok. 50min. w temp.180 stopni C.Ostudzony piernik można polać polewą przygotowaną z 80g gorzkiej czekolady, 2 łyżek cukru i 3 łyżek mleka.
