Piernik bezglutenowy

1 5 5
2019-11-20
Przygotowanie 15 minut + pieczenie 50-55 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 30 cm
Kuchnia europejska
Piernik bezglutenowy

Przepis na piernik bezglutenowy powstał z myślą o tych, którzy starają się nie jeść glutenu, mają na niego alergię lub zmagają się z celiakią. To przyjemny słodki wypiek w sam raz na święta Bożego Narodzenia. Bezglutenowcy też przecież chcą zjeść w święta coś słodkiego. Piernik bezglutenowy jest pyszny, słodki w sam raz i na pewno będzie smakować :)

Piernik bezglutenowy składa się z łatwo dostępnych składników. Ciasto przygotowane jest z mąki gryczanej, jajek, masła i cukru. Wyczuwalna jest w nim lekka miodowa nuta. Kakao nadaje pięknego koloru. Fajnym dodatkiem są także suszone owoce, czyli wiśnie i rodzynki. Nie zabrakło przyjemnie chrupiących płatków migdałowych. Piernik bezglutenowy smakuje naprawdę pysznie :)

Przepis na piernik bezglutenowy wbrew pozorom wcale nie jest trudny. Poznaj go i zobacz, jakie to łatwe świąteczne ciasto :)

  • Przepis na piernik bezglutenowy nie jest skomplikowany. Przepis został napisany krok po kroku, abyś nie miała żadnych problemów z przygotowaniem tego pysznego bezglutenowego ciasta o piernikowym smaku :)
  • To dość szybki przepis na obłędny piernik w bezglutenowej odsłonie. Przygotowanie zajmie Ci około 15 minut, a potem hop do pieca, który wykona resztę pracy :)
  • Lista składników nie jest długa. Wszystkie produkty potrzebne do upieczenia piernika bezglutenowego są w sklepach przez cały rok :)

Tradycja wypiekania pierników w Polsce sięga XVII wieku. Dawno temu piernik był prawdziwym luksusem, ponieważ koszt sprowadzania przypraw korzennych i bakalii był kosmicznie drogi. W całej Europie piernik był symbolem wysokiego statusu społecznego. Biedniejsi mieszkańcy mogli sobie na niego pozwolić dopiero setki lat później. Legenda mówi, że piernik oraz wywar na rosół były obowiązkowymi elementami składającymi się na posag panny młodej. Obecnie pierniki robi się głównie w grudniu, ponieważ jest to jeden z tradycyjnych wypieków, który powinien znaleźć się na świątecznym stole w czasie Bożego Narodzenia. Jeżeli jeszcze nigdy nie piekłaś piernika, a unikasz glutenu, swoją przygodę zacznij od tego sprawdzonego przepisu na pyszny piernik bezglutenowy :)

Jak już wiesz, piernik upieczony jest z mąki gryczanej. To mąka bezglutenowa o niskim indeksie glikemicznym. Powstaje w procesie mielenia ziaren gryki. Mąka gryczana to źródło białka i błonnika. Znajdziesz w niej fosfor, potas, sód, wapń, magnez, cynk, miedź i selen. Mąka z gryki dobrze wpływa na trawienie i krążenie. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i regeneruje mięśnie. Mąka gryczana to także mnóstwo witamin z grupy B, C, A oraz E.

Z mąki gryczanej oprócz tego pysznego świątecznego piernika bezglutenowego możesz wyczarować inne pyszności. Świetnie nadaje się do innych ciast, ciasteczek czy muffinek. Doskonale będą smakować bezglutenowe gryczane naleśniki, placki i gofry. Z tej mąki możesz też zrobić kluski lub pierogi.

Piernik jest jednym z najpopularniejszych ciast na święta Bożego Narodzenia. Piernik bezglutenowy to oryginalny przepis na to pyszne świąteczne ciasto o korzennym smaku. Piernik bez glutenu jest obłędny i łatwy. Smakuje zawsze i każdemu :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszny piernik bezglutenowy, który na pewno zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Takiego świątecznego piernika po prostu nie sposób odmówić :)


Składniki na piernik bezglutenowy

50 dag mąki gryczanej
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
10 dag masła + 1 łyżeczka do wysmarowania formy
3 jajka
3 łyżki miodu gryczanego
3 łyżki kakao
2 łyżki płatków migdałowych
2 łyżki rodzynek
1 łyżka suszonych wiśni lub żurawiny
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

do podania cukier puder

Przygotowanie dania piernik bezglutenowy

  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Formę keksówkę o długości 30 cm wysmaruj masłem.
  • Masło pokrój w kostkę i przełóż do rondelka. Podgrzewaj, aż masło się roztopi. Rondelek zdejmij z ognia.
  • Dodaj kakao, cynamon i przyprawę do piernika. Wymieszaj.
  • Wlej mleko i wymieszaj.
  • Do dużej miski przesiej mąkę. Wsyp proszek do pieczenia i cukier. Wymieszaj.
  • Wlej zawartość rondelka, wbij jajka i zmiksuj na gładkie ciasto.
  • Dodaj płatki migdałowe, rodzynki i wiśnie. Miksuj minutę.
  • Ciasto przelej do formy i wstaw do piekarnika. Piecz 50-55 minut (do suchego patyczka).
  • Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  • Wyjmij z formy i pokrój na porcje.
  • Podawaj na deser posypane cukrem pudrem w święta Bożego Narodzenia, na inne okazje lub bez okazji :)


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»




Piernik bezglutenowy - etap 1

Piernik bezglutenowy jest pyszny i smakuje każdemu. Nawet ci, którzy nie unikają glutenu, będą pod wrażeniem jego smaku i aromatu. Przepis na piernik bezglutenowy jest łatwy i sprawdzony. Piernik doskonale sprawdzi się w czasie świąt Bożego Narodzenia. Warto wybrać ten szybki przepis i upiec obłędny piernik bezglutenowy :)




Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł


 

Pieczony schab z morelami

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2019-11-19
Przygotowanie 10 minut + marynowanie min. 60 minut + pieczenie 55-60 minut
łatwe
Porcje: 10
Pieczony schab z morelami

Pieczony schab z morelami jest przepyszny, soczysty i delikatny. Tak przygotowany schab to ciekawa propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia. Pieczony schab z morelami zachwyci wyglądem i oczaruje smakiem Twoich bliskich :)

Pieczony schab z morelami można łatwo wyczarować z kilku łatwo dostępnych produktów. Głównym składnikiem jest oczywiście tytułowy schab. Mięso marynowane...


Zupa z łososiem i ziemniakami

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-19
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Zupa z łososiem i ziemniakami

Zupa z łososiem i ziemniakami to pomysł na przepyszny obiad dla całej rodziny. Zupa przygotowana według tego sprawdzonego przepisu to mnóstwo smaku, przyjemnie chrupiących warzyw i aromatycznego łososia :)

W tej zupie główną rolę zagrały oczywiście tytułowe składniki, czyli łosoś i ziemniaki. Pamiętaj, aby wybrać łososia dobrej jakości. Najlepszy będzie dziko żyjący łosoś pacyficzny lub...


Pasztet drobiowy

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-18
Przygotowanie ok. 45 minut + pieczenie ok. 65 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 30 cm
Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy jest pyszny i aromatyczny. Jeżeli szukasz sprawdzonego i smacznego przepisu na taki pasztet, bardzo dobrze trafiłaś. Poznaj bardzo fajny, łatwy i niedrogi przepis na niebanalny pasztet drobiowy :)

Najważniejszym składnikiem tego pasztetu jest mięso drobiowe. Wybierz udka kurczaka i filet z indyka. Przyjemnego smaku nadaje także drobiowa wątróbka. To naprawdę przepyszny i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.