Piernik
1
2010-04-16
90 minut
łatwe
Porcje: zależy
Pyszny, pachnący, aromatyczny piernik, który absolutnie zawsze się udaje!
Składniki na piernik
5 jajek
3 szkl mąki tortowej
3/4 szkl cukru
1 szkl oleju słonecznikowego (czasem daje ok 1/4 szkl oliwy i 1/2 szkl oleju)
300 ml świeżo zaparzonej kawy (mocnej)
200 ml miodu sztucznego
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 przyprawa do pierników
1 cynamonu
tłuszcz + bułka tarta do formy
3 szkl mąki tortowej
3/4 szkl cukru
1 szkl oleju słonecznikowego (czasem daje ok 1/4 szkl oliwy i 1/2 szkl oleju)
300 ml świeżo zaparzonej kawy (mocnej)
200 ml miodu sztucznego
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 przyprawa do pierników
1 cynamonu
tłuszcz + bułka tarta do formy
Przygotowanie dania piernik
...
Rozdzielić jajka. Z żółtek utrzeć puszystą, białą masę z cukrem. Dodać olej i zimną kawę, zmiksować. Kolejno dodawać przyprawy, miód i sodę. Na końcu dodawać stopniowo mąkę. Zmiksować na jednolitą masę. Następnie ubić sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać do masy i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na wysmarowaną i obsypaną bułką tartą blachę. Piec w temp. 200 - 220 stopni ok. 40 minut. Ważne by piernika nie przypalić ani zbytnio nie wysuszyć. Po ostudzeniu można przełożyć powidłem śliwkowym, lub polać czekoladą.Smacznego:)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
