Pierniczki prawie jak z Kopernika
3
2004-12-07
godzina
bardzo łatwe
Porcje: niezbyt dużo
Puszyste pierniczki miękkie już następnego dnia po upieczeniu (a czasem nawet od razu).
Składniki na pierniczki prawie jak z kopernika
2 szklanki mąki
1 jajo
3/4 szklanki cukru pudru
czubata łyżka miodu
1,5 łyżeczki przyprawy do pierników (dla mnie najlepsza jest Kotanyi)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2,5 dag drożdży
2,5 dag miękkiego masła
1 jajo
3/4 szklanki cukru pudru
czubata łyżka miodu
1,5 łyżeczki przyprawy do pierników (dla mnie najlepsza jest Kotanyi)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2,5 dag drożdży
2,5 dag miękkiego masła
Przygotowanie dania pierniczki prawie jak z kopernika
...
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem.Miód podgrzać do rozpuszczenia z przyprawami, na koniec wymieszać z sodą, przełożyć do mąki z cukrem, wymieszać. Dodać drożdże (bez robienia rozczynu), jajko i masło, wyrobić dokładnie.
Wałkować (w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki) na ulubioną grubość (grubsze są bardziej miękkie), wycinać foremkami dowolne kształty (w pierniczkach lepiej się sprawdzają te zaokrąglone) i piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pierniczki prawie jak z Kopernika - komentarze
~Ela
29.11.2012 09:05
:up:Przepis bardzo dobry. Wyszły mi pyszne, miedziutkie zaraz po upieczeniu pierniczki. Chociaż z braku jajka dałam mleko. Lepiej, aby ciasto było twardsze, bo nie "rozlewa się", tylko ładnie rośnie. Robiłam je już w ciagu ostatniego tygodnia trzykrotnie. Faktycznie, nie można ich przyrumienić. Przepis jest naprawdę wart polecenia.
patja
16.11.2011 21:36
Przepraszam że dopiero teraz wpisuje opinię,ale przepis miałam z innego forum .
Nigdy nie miałam problemów z ciastem,pierniczki zawsze bardzo smaczne,szybko "schodziły',w ciągu każdej zimy musiałam je wielokrotnie robić.
Dziekuję za smaczny przepis.
ganga
13.12.2004 21:48
Nutinko, zastanawiam sie czy nie popelnilas jakiegos bledu wpisujac skladniki, bo z tych proporcji ktore podalas nie udalo mi sie zagniesc ciasta (za suche) :-( musialam sobie pokombinowac. Na razie piernikczki sa twarde, zobaczymy czy rzeczywiscie do jutra zmiekna..
