PIERNICZKI CAŁUSKI

1 5 5
2009-11-23
1,5 h i co najmniej 2 tygodnie
łatwe
Porcje: 60
Kuchnia europejska
PIERNICZKI CAŁUSKI

Ulubione pierniczki mojej mamy. Przez próbowanie coraz to nowych przepisów, m.in. z Mniama :) zapomniane przeze mnie na długie lata. Przypomniał mi o nich siostrzeniec wspominając kolejny smak dzieciństwa: nieduże, zawsze okrągłe, z migdałem w środku, aromatyczne pierniczki babci.
Ciasto na te pierniczki nie wymaga odpoczywania przed pieczeniem.


Składniki na pierniczki całuski

Proporcja na ok. 60 pierniczków o średnicy ok. 5 cm.

30 dag mąki typ 650 lub większy (ze zwykłej też się udają)
1/8 l miodu
1 jajo
10 dag cukru (może być trochę mniej)
2 dag masła
1/2 dag sody
2 łyżeczki przyprawy do pierników

1 jajo do smarowania
orzechy lub obrane migdały do przybrania

Przygotowanie dania pierniczki całuski

Przesiać mąkę na stolnicę, wlać miód, mieszać chwilę nożem, dodać cukier, korzenie, sodę, stopione masło i jajo. Zamieszać ciasto. Mieszać energicznie i długo – inaczej nie rośnie. W razie potrzeby podsypywać mąką - ciasto się klei, ale powinno pozostać dosyć miękkie. Rozwałkować ciasto na grubość ok. 5 mm, wycinać małe krążki, smarować roztrzepanym jajkiem, wcisnąć w środek pół migdała. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia 10- 12 minut w temp. 170°C. Zaraz po upieczeniu są miękkie, potem twardnieją. Wystudzone zamknąć w szczelnym pojemniku. Jak wszystkie pierniczki wymagają co najmniej 2 tygodni leżakowania.



Jak może wyglądać Twój obiad?
Tak, jak na zdjęciu :)

Jak będzie smakować?
Oj, wyjątkowo pysznie :)

Ile czasu zabierze Ci przygotowania?
Oj, tak mało, że nie ma o czym pisać :)

Czy lista zakupów będzie długa i kosztowna?
Zmartwię Cię, jeśli lubisz długie zakupy, takie nie będą :)

Coś jeszcze?
No jasne, energia i dobre samopoczucie w komplecie :)

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

Gdzie są te super przepisy?
Kliknij 👉👉👉 https://bit.ly/KSIAZKA-DLA-CIEBIE


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...


Ucierane ciasto z rabarbarem

  
2
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

  
190
Grzegorz, Mniammniam.pl
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, blacha 25x25 cm
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.