Pieprz truskawki!

1 5 5 1
2004-05-08
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Pieprz truskawki!

Czerwone mięsa lubią kontrastowe dodatki. Jednym z nich są truskawki z dodatkiem pieprzu. Dokładnie, dobrze czytasz. Truskawki z pieprzem, białym i delikatniejszym. Przepis na truskawki z białym pieprzem i odrobiną calvadosu. Takie truskawki o "wzmocnionym" smaku pasują do wszelkiego mięsa z grilla.


Składniki na pieprz truskawki!

truskawki - jak najwięcej - powiedzmy, że kilogram
biały pieprz - pół łyżeczki
kilka łyżeczek cukru - najlepszy będzie brązowy, nierafinowany, ale z niemniejszym powodzeniem może być zwykły
sok z cytryny
opcjonalnie kieliszek calvadosu [ponieważ.... uwielbiam calvados, może być jego również polska odmiana o wspaniałej nazwie "Złota jesień", i trochę słabszej jakości od nazwy, niestety]
kilka listków mięty

Przygotowanie dania pieprz truskawki!

Piękne, duże, czerwone truskawki myję dokładnie. Kroję je na połówki i wrzucam do miski - rodzaj miski w tym przypadku nie ma żadnego znaczenia, ale dobrze, jak to miska szklana - będzie wtedy dokładnie widać truskawki w środku.

Truskawki posypuję pieprzem, cukrem, skrapiam sokiem z cytryny, ewentualnie dodaję kieliszek calvadosu i bardzo, ale to bardzo delikatnie mieszam. Na górze lądują listki mięty.

Idealnie takie truskawki o "wzmocnionym" smaku pasują do wszelkiego mięsa z grilla.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Tempura z warzyw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Tempura z warzyw

Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.

Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 4-6
Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.