Piegusek z malinami

1 5 5
2005-07-15
1 h+moczenie maku
łatwe
Porcje: b. duże ciasto
Kuchnia europejska
Piegusek z malinami



Składniki na piegusek z malinami

1 szkl maku
1 szkl mleka
200 g masła
2i1/4 szkl cukru
5 dużych jajek (osobno żółtka)
cukier waniliowy
3,5 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
maliny (tak ok. 30 dag)

Przygotowanie dania piegusek z malinami

W miseczce zalać mak mlekiem i zostawić na cała noc.
Na drugi dzień piekarnik nagrzać do temp. 170 st C.
Dużą formę wysmarowac masłem i wysypac bułką tartą. To ciasto bardzo rośnie,
więc radzę użyć takiej formy, aby ciasto w postaci surowej zajmowało w niej nie
więcej jak 1/2 wysokości.

Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka i wanilię.

W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek i sól. Dodać mak. Połaczyć z masą
maślaną.

Białka ubić na sztywno. Delikatnie wmieszać w masę, przełożyć do formy, posypać
malinami i cukrem i piec 40-50 min, sprawdzając patyczkiem czy jest upieczone.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.