» Przepisy » Przepisy na Boże Narodzenie » Przepisy na Święta Bożego Narodzenia » Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem

Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem


  
1 5 5 2
2018-11-21
Przygotowanie 5 minut + marynowanie 2 godziny + pieczenie 1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem

Czy wiesz, jak upiec schab, żeby był przepyszny, miękki i soczysty? Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem właśnie taki jest. Marynata z tartego chrzanu, majeranku i oleju sprawia, że mięso nabiera bardzo przyjemnego smaku i lekko ostrego aromatu. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi możesz przyrządzić obłędne pieczone mięso wieprzowe. Poznaj łatwą recepturę na danie, które po prostu Cię zachwyci.

Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem to ciekawa propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia lub Wielkanocy. W zaufaniu powiem Ci, że jest to tak dobra potrawa, że można ją robić bez względu na okazję. Może być na przykład smacznym zamiennikiem sklepowej wędliny. Bez żadnych konserwantów i innych niekoniecznie naturalnych dodatków pieczony schab będzie idealnie pasował do świeżego i chrupiącego chleba.


Składniki na pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem

1 kg schabu wieprzowego bez kości
1 szklanka cydru
2 łyżki tartego chrzanu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka suszonych płatków chrzanu
1 łyżeczka suszonego majeranku
sól

Przygotowanie dania pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem

...

  • W miseczce przygotuj marynatę. Olej wymieszaj z tartym chrzanem, majerankiem i solą. Natrzyj mięso z każdej strony. Owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C, grzałka góra-dół z termoobiegiem.
  • Schab przełóż do naczynia do zapiekania. Zalej cydrem. Wierzch posyp suszonymi płatkami chrzanu i szczypiorkiem. Naczynie przykryj pokrywką.
  • Wstaw do piekarnika i piecz 60 minut.
  • Wyjmij, odkryj i odstaw do ostygnięcia.
  • Pokrój na plastry i podawaj jako wędlinę do chleba na różne okazje i bez okazji.


Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem - etap 1

Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem sprawdzi się na wiele różnych okazji jak Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Bez okazji też smakuje :)



Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem - etap 1

Przepis warto zapisać. Będziesz do niego wracać :)



Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem - etap 1

Ten przepyszny schab na pewno zachwyci Twoich gości i podbije ich kubki smakowe :)

Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem - składniki


Do przygotowania tego wybornego pieczonego mięsa będziesz potrzebować kilku produktów. Głównym składnikiem jest schab. Kupuj mięso świeże i dobrej jakości, a odwdzięczy się pysznym smakiem. Do niego dołączył chrzan tarty i w płatkach oraz aromatyczny szczypiorek i majeranek. Mięso piecze się z dodatkiem cydru. Po upieczeniu i ostygnięciu mięso należy pokroić na plasterki. Tak przyrządzony schab to mnóstwo smaku i aromatu.

Ciekawym dodatkiem do tej potrawy jest chrzan. Nie wszyscy wiedzą, że chrzan to naturalny antybiotyk, który można stosować w czasie przeziębienia. Ma działanie bakteriobójcze oraz podnosi odporność organizmu. Zawiera witaminy z grupy B oraz A i C. Jest bogaty w potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, mangan oraz siarkę. Pobudza apetyt, dlatego może znaleźć się w menu niejadków.

Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem - przepis


Przepis jest prosty i sprawdzony. Nie musisz mieć specjalnych nadprzyrodzonych umiejętności kulinarnych, aby go upiec. Poznaj łatwą recepturę na miękką i soczystą domową wędlinę.

  • Przepis został napisany krok po kroku przejrzystym językiem. Dzięki temu Twój schab uda się już za pierwszym razem.
  • Przygotowanie mięsa zajmuje około 10 minut. Zamarynowany schab wstawia się do lodówki na dwie godziny. Następnie należy przełożyć mięso do formy do zapiekania i wstawić do piekarnika, który wykona resztę pracy. Mięso piecze się godzinę.
  • Składniki są łatwo dostępne w sklepach i na bazarach przez cały rok. Schab możesz więc piec na różne okazje i w lecie, i w zimie.
  • Schab będzie zwarty, jeżeli po marynowaniu przed wstawieniem do lodówki owiniesz go sznurkiem.
  • Na bazie tego przepisu możesz zrobić schab pieczony w sosie chrzanowym. Do cydru wlej śmietankę o zawartości tłuszczu 18 proc., dodaj łyżkę tartego chrzanu i wymieszaj. Wlej do formy do zapiekana, włóż mięso i postępuj dalej jak w przepisie.
  • Możesz też wybrać drugi sposób na schab w sosie chrzanowym. Po upieczeniu wyjmij mięso z formy, a cydr przecedź przez drobne sitko. Wlej śmietankę o zawartości tłuszczu 18 proc., dodaj łyżkę tartego chrzanu i wymieszaj. Schab pokrój na plastry i podawaj z sosem chrzanowym.
Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem jest soczysty, miękki i po prostu przepyszny. Czy zrobisz go od święta, czy bez okazji, będzie smakował każdemu. Przepis ma tylko jeden minus. Trzeba poczekać, aż mięso się upiecze. W tym czasie możesz się po prostu zrelaksować.

Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska

Pieczony schab z morelami

Pieczony schab z morelami

Pieczony schab z morelami jest przepyszny, soczysty i delikatny. Tak przygotowany schab to ciekawa propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia. Pieczony schab z morelami zachwyci wyglądem i oczaruje smakiem Twoich bliskich :)

Pieczony schab z morelami można łatwo wyczarować z kilku łatwo dostępnych produktów. Głównym składnikiem jest oczywiście tytułowy schab. Mięso marynowane...


Makaron z domowym pesto pietruszkowym i serem pleśniowym

Makaron z domowym pesto pietruszkowym i serem pleśniowym

Statystyczny Włoch zjada 24 kilogramy makaronu rocznie, a Polak prawie pięć razy mniej. Czas to zmienić. Makaron jest przepyszny, zdrowy i wcale nie jest wysokokaloryczny. Dania z makaronem obiady robi się szybko, a przepisy są łatwe :)

Makarony sprawdzą się zawsze i smakują wszystkim. Właśnie taki jest ten przepyszny makaron makaron z domowym pesto pietruszkowym i serem pleśniowym. To...


Babka budyniowa z migdałową nutą i polewą czekoladową

Babka budyniowa z migdałową nutą i polewą czekoladową

Pierwsze przepisy na babki pojawiły się w Polsce w XVII wieku. Od tamtej pory babki to popularne i pyszne ciasta, które sprawdzą się na najróżniejsze okazje. Pyszna domowa babka powinna znaleźć się na świątecznym stole. Możesz upiec taką babę na Wielkanoc lub Boże Narodzenie. Na pewno Twoi bliscy będą zachwyceni taką pyszną i efektowna babką :)

Jeżeli w Twoim dorobku kulinarnym nie ma...




Pieczony schab z chrzanem i szczypiorkiem - komentarze

~Barbara
~Barbara
24.11.2018 10:21
Witam, mam pytanie gdzie się kupuje płatki suszonego chrzanu? Serdecznie pozdrawiam całą załogę mniamniamowa Wierna czytelniczka.
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
29.11.2018 11:03
Barbara - Płatków suszonego chrzanu szukaj w sklepach internetowych z ziołami lub w stacjonarnych ze zdrową żywnością. Możesz też zamiast chrzanu w płatkach użyć więcej tartego lub pokroić w cienkie plasterki korzeń świeżego. Uśmiechy łap :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.