Pieczony kurczak z limonką

1 5 5
2011-05-26
2,5 - 3 godz
łatwe
Porcje: 5-6
kurczak kurczak pieczony mielone octem imbirem chili
Pieczony kurczak z limonką

Przepis przetłumaczyłam ze strony Izbushki (podała Margo)
często powtarzam ten przepis i szczerze polecam.


Składniki na pieczony kurczak z limonką



*1 kurczak pocięty na kawałki

*sok z limonki

*sól

*pieprz mielony

*200gr jogurtu

*3 łyżki białego winnego octu

*2 łyżki oleju arachidowego lub oliwy

*1 cebula

*1 ząbek czosnku

*1 łyżka startego imbiru

*2 łyżeczki mielonej kolendry

*2 łyżeczki papryki

*2 łyżeczki kminu

*1/4 łyżeczki kurkumy

*1/2 łyżeczki chili

*kilka cząstek limonki

Przygotowanie dania pieczony kurczak z limonką



Kurczaka umyć,obsuszyć i pokroić na kawałki.

Posmarować sokiem z limonki,natrzeć solą i pieprzem.Zostawić na 30 minut.

Jogurt zmieszać z octem i oliwą.

Dodać posiekaną cebulę i czosnek,pozostałe składniki i wszystko wymieszać.

Kurczaka posmarować pastą i włożyć do formy posmarowanej masłem.

Wstawić do lodówki.

Piec 40 minut w temp.200 C do zrumienienia skórki.

Przy podaniu ubrać cząstkami limonki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.