Pieczony kurczak z botwinką
2019-04-25
ok. 50 minut
łatwe
Porcje: 4
Pieczony kurczak z botwinką to przepis na przepyszny obiad oraz świetnie spędzony czas w rodzinnym gronie :)
Kurczak przygotowany według tego przepisu jest pyszny, miękki i soczysty. Do tego super sos z botwinki. Bardzo przyjemnym elementem tego dania jest parmezan, który po upieczeniu tworzy smakowitą pierzynkę. Nadaje także fajnego smaku i aromatu. Ten pieczony kurczak to pyszne, aromatyczne i sycące danie dla całej rodziny :)
Pieczony kurczak z botwinką będzie smakował każdemu. Możesz zrobić go nawet dziś. Poznaj sprawdzony przepis na aromatyczny obiad, czyli pieczonego kurczaka z botwinką :)
- Przepis na kurczaka pieczonego z botwinką jest łatwy. Wystarczy podsmażyć kurczaka, przygotować sos z botwinki, składniki przełożyć do formy i wstawić do pieca. Prawda, że łatwe? :)
- To dość szybki przepis na pysznego i soczystego kurczaka z piekarnika :)
- Lista składników nie jest długa. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby kupić wszystkie produkty. Właśnie teraz sezon na botwinkę w pełni rozkwita. Warto z niego korzystać, bo jest krótki :)
Botwinka to młode liście i korzenie buraka ćwikłowego. W botwince pełno jest witaminy C i z grupy B oraz kwasu foliowego. Jest w niej spora dawka żelaza, magnezu, sodu, manganu i fluoru. Botwinka zadba o Twój układ krwionośny i pokarmowy, zwalczy wolne rodniki, ukoi nadszarpnięte nerwy i poprawi koncentrację. Jeżeli jesteś na diecie i chcesz zrzucić zbędne kilogramy, botwinka powinna zagościć w Twoim menu jak najczęściej. To niskokaloryczne warzywo. 100 g to zaledwie 20 kalorii. Botwinka to także zastrzyk dla urody :)
Pieczony kurczak z botwinką sprawdzi się zawsze i będzie smakował. To pomysł na obiad na niedzielę, ale i w czasie zwykłego tygodnia :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pysznego, soczystego i aromatycznego pieczonego kurczaka z botwinką. Twoja rodzina na pewno będzie pod wrażeniem takiego obiadu :)
Składniki na pieczony kurczak z botwinką
50 dag piersi z kurczaka
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki startego parmezanu
1 duży pęczek botwinki
1 pęczek koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka mąki pszennej
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz ziołowy
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki startego parmezanu
1 duży pęczek botwinki
1 pęczek koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka mąki pszennej
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz ziołowy
Przygotowanie dania pieczony kurczak z botwinką
...
- Czosnek przeciśnij przez praskę. Koperek posiekaj.
- Botwinkę umyj i osusz. Buraczki obierz i zetrzyj na tarce, a liście drobno posiekaj.
- Kurczaka umyj i osusz. Oczyść z błonek. Pokrój wzdłuż na cieńsze filety. Dopraw solą, pieprzem ziołowym. Obtocz w mące pszennej. Ułóż na desce.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Smaż na niej kurczaka z obu stron, aż nabierze złotego koloru. Usmażonego kurczaka odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- W garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Podsmaż czosnek, aż będzie rumiany. Dodaj starte buraczki. Wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem ziołowym. Smaż 3-4 minuty.
- Wlej bulion warzywny. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu ok. 5 minut.
- Dodaj liście botwinki i koperek. Wymieszaj i gotuj 2-3 minuty.
- Mleko wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Delikatnie wlej mleko i wymieszaj. Zagotuj. Garnek zdejmij z ognia.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Do formy do zapiekania przelej botwinkowy sos. Na wierzchu ułóż kurczaka. Posyp startym parmezanem.
- Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut.
- Podawaj na gorąco z ulubioną sałatką :)
Pieczony kurczak z botwinką to danie, które podbije niejedno podniebienie. Będzie smakował bez względu na okazję :) 
Przepis na pieczonego kurczaka z botwinką jest taki, jak lubisz. To przepis łatwy i sprawdzony, dlatego warto przygotować tego pysznego kurczaka jeszcze dziś :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
