Pieczony kurczak z botwinką

1 5 5
2019-04-25
ok. 50 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pieczony kurczak z botwinką

Pieczony kurczak z botwinką to przepis na przepyszny obiad oraz świetnie spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Kurczak przygotowany według tego przepisu jest pyszny, miękki i soczysty. Do tego super sos z botwinki. Bardzo przyjemnym elementem tego dania jest parmezan, który po upieczeniu tworzy smakowitą pierzynkę. Nadaje także fajnego smaku i aromatu. Ten pieczony kurczak to pyszne, aromatyczne i sycące danie dla całej rodziny :)

Pieczony kurczak z botwinką będzie smakował każdemu. Możesz zrobić go nawet dziś. Poznaj sprawdzony przepis na aromatyczny obiad, czyli pieczonego kurczaka z botwinką :)

  • Przepis na kurczaka pieczonego z botwinką jest łatwy. Wystarczy podsmażyć kurczaka, przygotować sos z botwinki, składniki przełożyć do formy i wstawić do pieca. Prawda, że łatwe? :)
  • To dość szybki przepis na pysznego i soczystego kurczaka z piekarnika :)
  • Lista składników nie jest długa. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby kupić wszystkie produkty. Właśnie teraz sezon na botwinkę w pełni rozkwita. Warto z niego korzystać, bo jest krótki :)

Botwinka to młode liście i korzenie buraka ćwikłowego. W botwince pełno jest witaminy C i z grupy B oraz kwasu foliowego. Jest w niej spora dawka żelaza, magnezu, sodu, manganu i fluoru. Botwinka zadba o Twój układ krwionośny i pokarmowy, zwalczy wolne rodniki, ukoi nadszarpnięte nerwy i poprawi koncentrację. Jeżeli jesteś na diecie i chcesz zrzucić zbędne kilogramy, botwinka powinna zagościć w Twoim menu jak najczęściej. To niskokaloryczne warzywo. 100 g to zaledwie 20 kalorii. Botwinka to także zastrzyk dla urody :)

Pieczony kurczak z botwinką sprawdzi się zawsze i będzie smakował. To pomysł na obiad na niedzielę, ale i w czasie zwykłego tygodnia :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pysznego, soczystego i aromatycznego pieczonego kurczaka z botwinką. Twoja rodzina na pewno będzie pod wrażeniem takiego obiadu :)


Składniki na pieczony kurczak z botwinką

50 dag piersi z kurczaka
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki startego parmezanu
1 duży pęczek botwinki
1 pęczek koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka mąki pszennej
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz ziołowy

Przygotowanie dania pieczony kurczak z botwinką

  • Czosnek przeciśnij przez praskę. Koperek posiekaj.
  • Botwinkę umyj i osusz. Buraczki obierz i zetrzyj na tarce, a liście drobno posiekaj.
  • Kurczaka umyj i osusz. Oczyść z błonek. Pokrój wzdłuż na cieńsze filety. Dopraw solą, pieprzem ziołowym. Obtocz w mące pszennej. Ułóż na desce.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Smaż na niej kurczaka z obu stron, aż nabierze złotego koloru. Usmażonego kurczaka odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  • W garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Podsmaż czosnek, aż będzie rumiany. Dodaj starte buraczki. Wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem ziołowym. Smaż 3-4 minuty.
  • Wlej bulion warzywny. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu ok. 5 minut.
  • Dodaj liście botwinki i koperek. Wymieszaj i gotuj 2-3 minuty.
  • Mleko wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Delikatnie wlej mleko i wymieszaj. Zagotuj. Garnek zdejmij z ognia.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  • Do formy do zapiekania przelej botwinkowy sos. Na wierzchu ułóż kurczaka. Posyp startym parmezanem.
  • Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut.
  • Podawaj na gorąco z ulubioną sałatką :)


Pieczony kurczak z botwinką - etap 1

Pieczony kurczak z botwinką to danie, które podbije niejedno podniebienie. Będzie smakował bez względu na okazję :)



Pieczony kurczak z botwinką - etap 1

Przepis na pieczonego kurczaka z botwinką jest taki, jak lubisz. To przepis łatwy i sprawdzony, dlatego warto przygotować tego pysznego kurczaka jeszcze dziś :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.