»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Pieczonka z boczku
1
2007-03-12
ok. 1,5 godź
bardzo łatwe
Porcje: blaszka 12x25
W latach kryzysu często pojawiała się na naszym stole. Przypomniałam sobie o niej przeglądając stary zeszyt mojej mamy.
Składniki na pieczonka z boczku
35 dag boczku surowe
35 dag boczku surowego wędzonego
20-25 dag wątroby wieprzowej
1,5 łyżeczki soli
1 ząbek czosnku
¼ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 jajko (niekoniecznie)
35 dag boczku surowego wędzonego
20-25 dag wątroby wieprzowej
1,5 łyżeczki soli
1 ząbek czosnku
¼ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 jajko (niekoniecznie)
Przygotowanie dania pieczonka z boczku
...
Piekarnik rozgrzać do 200 st. C.Boczek pozbawić chrząstek a następnie zmielić na drobnych oczkach razem z surową wątrobą.
Dodać przyprawy. Dokładnie wymieszać. Jajko nie jest konieczne. Zmielona wątroba bardzo dobrze skleja całość.
Przełożyć do natłuszczonej blaszki 12x25 cm i posypanej bułką tartą.. Piec ok. 1 godź.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pieczonka z boczku - komentarze
HANIA
14.03.2007 15:16
Stare przepisy są niezawodne . Mimo , że jestem na diecie to nie mogę się opanować by nie skubnąć tej pysznej pieczonki .Myślę , że można polecić ten przepis na święta , świetnie pasuje do chrzanu .
