Pieczone warzywa do s這ika

1 5 5
2018-07-18
Przygotowanie ok. 50 minut + marynowanie 2-3 miesi帷e
豉twe
Porcje: 2 s這iki 500 ml
Kuchnia europejska
Pieczone warzywa do s這ika

Co takie wyj徠kowego jest w tym s這iku z pieczonymi warzywami? W豉郾ie te tytu這we pieczone warzywa :) W trakcie pieczenia warzywa zyskuj super smak i aromat. Prze這穎ne do s這ik闚 z aromatyczn marynat staj si prawdziwym przysmakiem :)

Przepis na pieczone warzywa do s這ika jest bardzo 豉twy. Warto jednak zarezerwowa sobie odrobin wi璚ej czasu. Dzi瘯i temu, 瞠 przepis zosta napisany krok po kroku, pieczone warzywa do s這ika zrobisz ju za pierwszym razem. Ze sk豉dnikami te nie b璠zie 瘸dnego problemu. W豉郾ie trwa na nie najlepszy sezon. Dorodne warzywa s do kupienia w ka盥ym sklepie czy na bazarze.

S這iczki z pysznymi pieczonymi warzywami to smaczny dodatek do kolacji czy nawet obiadu. B璠 鈍ietnie smakowa ze sztuk mi瘰a. Idealnie sprawdz si w zimie, kiedy dorodnych i pe軟owarto軼iowych warzyw jest jak na lekarstwo. W s這iczkach z pieczonymi warzywami znajdziesz pyszny smak, cudowny aromat i pe軟o zdrowia :)

Przepis na pieczone warzywa do s這ika ju na Ciebie czeka. Sprawd go i przekonaj si sama jak fajnie smakuj pieczone warzywa, kt鏎ych ca造 smak i aromat jest zamkni皻y w s這iczku :)


Sk豉dniki na pieczone warzywa do s這ika

1 kg marchewki
1/2 selera
1 cebula
2 szklanki wody
1 szklanka cukru
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki oleju
1 造磬a koncentratu pomidorowego
1 造磬a soku z cytryny
1 造瞠czka s這dkiej papryki
s鏊
pieprz

Przygotowanie dania pieczone warzywa do s這ika

  1. Piekarnik nagrzej do 220 stopni.
  2. Marchewki obierz i pokr鎩 w cienkie paski. Selera obierz i pokr鎩 w cienkie paski. Cebul pokr鎩 w kostk. Mo瞠sz u篡 mandoliny, temper闚ki do warzyw lub malaksera.
  3. Warzywa roz堯 r闚nomiernie na blasze do pieczenia. Dopraw sola i pieprzem. Skrop olejem.
  4. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 25 minut, a warzywa b璠 mi瘯kie.
  5. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygni璚ia.
  6. Warzywa prze堯 do miski i wymieszaj. Prze堯 do s這ik闚.
  7. W garnku zagotuj wod. Dodaj koncentrat pomidorowy, cukier, olej, ocet, sok z cytryny i s這dk papryk. Dok豉dnie wymieszaj. Ponownie zagotuj.
  8. Do s這ik闚 wlej zalew. S這iki zakr耩 i odstaw do g鏎y dnem na kilka godzin.
  9. S這iki z pieczonymi warzywami schowaj w spi瘸rni, piwnicy lub innym ciemnym i ch這dnym miejscu. B璠 gotowe za 1-2 miesi帷e.


Rada: S這iki z pieczonymi warzywami mo瞠sz zapasteryzowa. W du篡m garnku podgrzej wod tak, aby jej temperatura by豉 zbli穎na do temperatury s這ik闚. Dno garnka wy堯 軼iereczk. Wstaw s這iki i zagotuj. Zostaw na 15 minut. Ostro積ie wyjmij s這iki, odwr鵵 je do g鏎y dnem i pozostaw do ostygni璚ia. Ilo嗆 zalewy dopasuj do ilo嗆 warzyw.

Pieczone warzywa do s這ika - etap 1

S這iczki z pieczonymi warzywami to mn鏀two pysznego smaku i aromatu. Przekonaj si sama i wybierz ten przepis :)





Pomys, opracowanie przepisu i zdj璚ia: Kamila D帳rowska-Grec i Anna Szulc-G鏎ska

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.