Pieczone jajka ze szpinakiem
2011-03-19
30
łatwe
Porcje: 8
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na pieczone jajka ze szpinakiem
90 dkg szpinaku (może być mrożony)
3 łyżki masła lub oliwy z oliwek
8 jajek
sól, pieprz
2 łyżki startego sera
1/2 filiżanki okruchów z chleba
3 łyżki masła lub oliwy z oliwek
8 jajek
sól, pieprz
2 łyżki startego sera
1/2 filiżanki okruchów z chleba
Przygotowanie dania pieczone jajka ze szpinakiem
...
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Szpinak rozmrozić na patelni tak, aby pozbyć się nadmiaru wody (ja dodałam jeszcze przeciśnięty czosnek).Formę o wymiarach 9x13 nasmarować oliwą (można to zrobić z odpowiednią ilością naczynek do zapiekania)i włożyć na chwilę do piekarnika. Kiedy masło się rozpuści, lub oliwa nagrzeje, włożyć szpinak i wymieszać z tłuszczem. Rozłożyć go równomiernie po naczyniu, robiąc 8 wgłębień na jajka (jeśli robimy w osobnych naczyniach, w każdym naczynku robimy jedno gniazdo na jajko). Do każdego wgłębienia wbijamy 1 jajko. Doprawić solą, pieprzem, posypać serem i okruchami.
Piec przez 15 do 20 minut. Jeśli piekliśmy w jednym naczyniu wyjmować dużą łyżką szpinak z jajkiem i podawać na przykład na toście.
