Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pieczona wieprzowina z zielonym nadzieniem.

1 5 5
2006-02-25
7
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Pieczona wieprzowina z zielonym nadzieniem.

Pieczone mięso wieprzowe z nadzieniem, zwinięte w roladę.


Składniki na pieczona wieprzowina z zielonym nadzieniem.

Mięso od szynki ok. 1 kg
opakowanie szpinaku
ser chudy 200g
1 por
gałka muszkotołowa
czosnek 5 ząbków
imbir
pistacje 2 garście
oliwa
ostra musztarda
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA to NAJLEPSZY WYBÓR do pracy lub szkoły.

Przygotowanie dania pieczona wieprzowina z zielonym nadzieniem.

Mięso przygotować w taki sposób, aby tworzyło płat do zwinięcia. Rozbić tłuczkiem, posolić, popieprzyć. Posmarować cienką warstwą musztardy. Zostawić na 3-4 godziny
W blenderze utrzeć ser, pistacje, imbir, czosnek.
Na patelni rozmrozic szpinak, dodać oliwę, gałkę i ząbek czosnku zmiażdżony. Odparować.
Połączyć ser z szpinakiem w blenderze. Teraz dopiero spróbowac i dodac sól.
Posmarować mięso tą masą, zwinąć w rulon, zwiazać nitką.
Do naczynia żaroodpornego włożyć, wlać 100 ml bulionu, wsypać zblanszowanego pora.
Posypać z wierzchu majerankiem i pieprzem.
Wstawić do piekarnika na 2 godz. 180 deg C w zamkniętym naczyniu żaroodpornym.
Smacznego
_________________

❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA polepszają życie się NIE tylko w pracy


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wieprzowina Mięso

Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-21
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.