Pieczona marchewka i pietruszka w ziołowo-cytrynowym sosie
3
2008-09-24
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Pieczona marchewka i pietruszka w ziołowo-cytrynowym sosie to dodatek, który sprawdzi się także jako samodzielne danie. Lekkie i smaczne. Łatwe i pyszne. Idealnie komponuje się z pieczonymi mięsami i rybami.
Składniki na pieczona marchewka i pietruszka w ziołowo-cytrynowym sosie
4 marchewki średniej wielkości
4 korzenie pietruszki
1 łyżka oliwy
sos:
cytryna
2 ząbki czosnku
garść drobno posiekanych listków kolendry
garść drobno posiekanych listków pietruszki
1/2 łyżeczki soli morskiej
4 korzenie pietruszki
1 łyżka oliwy
sos:
cytryna
2 ząbki czosnku
garść drobno posiekanych listków kolendry
garść drobno posiekanych listków pietruszki
1/2 łyżeczki soli morskiej
👍 zobacz wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy Przygotowanie dania pieczona marchewka i pietruszka w
... ziołowo-cytrynowym sosie
- Obrane marchewki i pietruszki pokrój wzdłuż na cztery części.
- Gotuj na parze 3 minuty - warzywa powinny pozostać w zasadzie surowe.
- Warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego połową oliwy. Posmaruj je pozostałą oliwą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 15 minut.
- Ze sparzonej i dokładnie wyszorowanej cytryny skrój skórkę i bardzo drobno posiekaj. W moździerzu zmiażdż obrane ząbki czosnku z solą i skórką cytrynową. Dodaj zioła oraz sok z cytryny.
- Warzywa polej sosem na 5 minut przed końcem pieczenia.
- Podawaj gorące z sałatą z delikatnym sosem winegret.
Pieczona marchewka i pietruszka w ziołowo-cytrynowym sosie - komentarze
Thilnen
24.02.2011 17:07
Bardzo smaczne warzywa. Mój mąż zazwyczaj nie przepada za marchewką i pietruszką, ale w tej wersji nie miał nic przeciwko. Kolorowo na talerzu i wszystko szybko znika - polecam :)
