Pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie)

  
1 5 5 6
2018-11-16
Przygotowanie 15 minut + marynowanie 60 minut (lub cała noc) + pieczenie 120 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie)

Czy wiesz, jak upiec kaczkę? Tak, aby mięso było miękkie i soczyste, a skórka chrupiąca? Wbrew pozorom upieczenie dobrej kaczki wcale nie jest trudne. Z tym sprawdzonym przepisem Twoja kaczka będzie daniem na medal :)

Ta przepyszna kaczka z jabłkami pieczona w rękawie jest perfekcyjna. Jest miękka. Jest soczysta. Jest aromatyczna. Jest efektowna. To jest po prostu najlepsza pieczona kaczka :)

Dzięki marynacie z oleju, miodu, czosnku i aromatycznego majeranku mięso zyskuje bardzo przyjemny smak. W środku kaczki kryją się kawałki jabłek. Na pół godziny przed końcem pieczenia dodaj resztę jabłek. Bardzo fajnie zapieką się z kaczką :)

Przepis na pieczoną kaczkę z jabłkami w rękawie nie jest jest skomplikowany, a efekt końcowy może przejść Twoje najśmielsze oczekiwania. Przepis ma tylko jeden minus. Trzeba poczekać, aż kaczka się upiecze :)

Tak przygotowaną kaczkę z jabłkami możesz podawać na różne okazje. Świetnie sprawdzi na rodzinnych obiadach, przyjęciach, imprezach. To także oryginalna propozycja na jedno z dań na święta Bożego Narodzenia lub na Wielkanoc. Kaczka z jabłkami upieczona według tego przepisu zrobi oszałamiającą karierę na świątecznym stole :)

Pieczona kaczka z jabłkami w rękawie przygotowana według tego sprawdzonego i nietrudnego przepisu jest tak dobra, że nie potrzebuje żadnych dodatków. Może tylko kromkę chleba na zakwasie lub odrobinę ćwikły z chrzanem :)


Składniki na pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie)

1 wypatroszona kaczka o wadze ok. 2 kg
1 i 1/2 kg jabłek
1 łyżka oleju
1 łyżeczka majeranku

marynata do kaczki:
2 łyżki oleju
2 łyżki miodu
1 łyżka majeranku
2 ząbki czosnku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie)

  1. Jabłka umyj i osusz. 3/4 jabłek pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Czosnek przeciśnij przez praskę.
  2. Kaczkę umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
  3. Przygotuj marynatę. W miseczce wymieszaj miód, olej, czosnek, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie natrzyj nią kaczkę z zewnątrz i od środka.
  4. Kaczkę nafaszeruj jabłkami (ok. 3/4 wszystkich pokrojonych jabłek). Zepnij wykałaczkami. Delikatnie przełóż do rękawa do pieczenia i zepnij oba końce. Wstaw do lodówki na godzinę.
  5. Piekarnik nagrzej do 180 stopni (grzałka góra-dół Z termoobiegiem).
  6. Kaczkę przełóż do formy do zapiekania i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 1 i 1/2 godziny.
  7. Pozostałe jabłka pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Polej olejem i posyp majerankiem.
  8. Formę wyjmij z piekarnika i ostrożnie rozetnij rękaw. Dodaj jabłka i wstaw ponownie do piekarnika. Kaczkę piecz bez przykrycia 30 minut.
  9. Formę wyjmij z piekarnika i ostrożnie przełóż kaczkę na półmisek wraz z upieczonymi jabłkami.
  10. Podawaj na ciepło lub na zimno z chlebem na zakwasie oraz ćwikłą z chrzanem :)


Rada: Kaczka będzie wyborna, jeżeli zamarynowane mięso wstawisz do lodówki na całą noc.

- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»




Pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie) - etap 1

Pieczona kaczka z jabłkami to danie, które sprawdzi się na wiele różnych okazji jak na przykład Boże Narodzenie czy Wielkanoc :)



Pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie) - etap 1

Przepis na pieczoną kaczkę z jabłkami jest łatwy, a efekt końcowy efektowny i przepyszny :)



Pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie) - etap 1

Pieczona kaczka z jabłkami smakuje wybornie. Możesz podać do niej chleb na zakwasie oraz ćwikłę z chrzanem :)




Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Szynka pieczona z grzybami

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-21
Przygotowanie 15 minut + marynowanie min. 60 minut + pieczenie 60-70 minut
łatwe
Porcje: 8-10
Szynka pieczona z grzybami

Szynka pieczona z grzybami to przepyszne i soczyste mięso. Smak szynki jest delikatny, a aromat bardzo przyjemny. Szynka pieczona z grzybami to super pomysł w sam raz na świąteczny stół w czasie Bożego Narodzenia. Szynka pieczona z grzybami jest tak dobra, że rozpływa się w ustach :)

Szynka pieczona z grzybami to danie łatwe. Z kilku łatwo dostępnych produktów upieczesz doskonałą...


Pieczony schab z morelami

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2019-11-19
Przygotowanie 10 minut + marynowanie min. 60 minut + pieczenie 55-60 minut
łatwe
Porcje: 10
Pieczony schab z morelami

Pieczony schab z morelami jest przepyszny, soczysty i delikatny. Tak przygotowany schab to ciekawa propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia. Pieczony schab z morelami zachwyci wyglądem i oczaruje smakiem Twoich bliskich :)

Pieczony schab z morelami można łatwo wyczarować z kilku łatwo dostępnych produktów. Głównym składnikiem jest oczywiście tytułowy schab. Mięso marynowane...


Żeberka w kiszonej kapuście

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2019-11-13
0
Porcje:
Żeberka w kiszonej kapuście

Żeberka w kiszonej kapuście będą smakować bez względu na okazję. To przepyszne danie, które zachwyci. Mięso jest miękkie i soczyste, a kapusta kiszona jest idealnym uzupełnieniem całego dania. Tak przygotowane żeberka sprawdzą się także w czasie świąt Bożego Narodzenia :)

Głównym składnikiem tego dania są oczywiście tytułowe żeberka pokrojone na mniejsze kawałki. Partnerem żeberek jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.