PIECZONA DORADA z kremowym risotto

1 5 5
2016-12-18
60min
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
PIECZONA DORADA z kremowym risotto

Choć tradycja nakazuje, by na bożonarodzeniowym stole pojawiły się
klasyczne dania, to coraz więcej osób stara się urozmaicić tradycyjny
wigilijny stół, oryginalnymi świątecznymi przysmakami. PIECZONA
DORADA z kremowym risotto, groszkiem zielonym oraz kruszonką z
pistacji i orzechów laskowych - poleca Patryk Kotarba, szef kuchni
restauracji "Ponidzie" Słoneczny Zdrój.


Składniki na pieczona dorada z kremowym risotto

RISOTTO: Ryż arborio 200 g 200 ml wina białego wytrawnego 4 cebule
szalotki 100 g masła Ok. 0,5 litra bulionu warzywnego
DORADA: 4 świeże i oczyszczone dorady 2 łyżki klarowanego masła lub
dobrej oliwy Sól Świeżo mielony pieprz 1 cytryna 50 g orzechów
laskowych

Przygotowanie dania pieczona dorada z kremowym risotto

Risotto:

Cebule kroimy w kostkę i szklimy na łyżce masła. Dodajemy ryż i smażymy
go przez kilka minut do czasu, aż stanie się przeźroczysty i zatraci białą
barwę. Dodajemy wino i sól. Dusimy dolewając sukcesywnie bulionu
warzywnego do czasu, aż ryż przestanie wchłaniać wywar.

Dorada:

Oczyszczoną doradę delikatnie nacinamy od strony skóry w tzw. paski.
Doprawiamy solą i pieprzem, również w środku ryby. Skrapiamy cytryną
oraz nadziewamy naszymi ulubionymi ziołami od środka. Smażymy lub
grillujemy na patelni grillowej równomiernie po obu stronach dodając
trochę tłuszczu - masła czy oliwy. Następnie przekładamy do nagrzanego
do 200 stopni piekarnika wraz z posypanymi grubo zmielonymi orzechami
i pistacjami. Pieczemy przez około 10 minut (w zależności od wielkości
ryby – im większa tym trochę dłużej).
Groszek zielony gotujemy z solą i odrobiną cukru.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Aranżacja dania: Risotto przekładamy na talerz układając na nim upieczona rybę. Całość posypujemy ugotowanym zielonym groszkiem. Dekorujemy cząstką cytryny, owocami oraz mikro ziołami lub jadalnymi kwiatami - poleca Patryk Kotarba Słoneczny Zdrój.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami, podane z sosem jogurtowo-majonezowym i salsą pomidorową z awokado

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-23
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami, podane z sosem jogurtowo-majonezowym i salsą pomidorową z awokado

Czy obiad z niedrogich składników może być niebanalny? Czy z ziemniaków można przyrządzić coś wyjątkowo smacznego i pięknie się prezentującego na talerzach? Obie odpowiedzi brzmią "TAK", a dowodem na to jest ten właśnie przepis :)

Nie wierz mi na słowo - zrób je, zaproś rodzinę i patrz się, jak wszyscy będą je wcinać ze smakiem :) Bo te kotleciki, pomimo prostoty wykonania i...


Makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :)

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-21
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :)

To takie proste, to takie szybkie, to takie dobre! Kiedy masz ochotę na ciepły, energetyczny posiłek, ale jednocześnie nie ciężki, to ten makaron da radę :) Tak niewiele składników, tak mało przygotowania, a talerz pełen dobroci :)

Jeśli lubisz czosnek, możesz go dodać - do podsmażonej cebuli. A może masz ochotę na trochę mięsa - podsmażony boczek lub mielone mięso drobiowe dodane do już...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-16
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło

Szukasz niebanalnego pomysłu na obiad? I jednocześnie nie chcesz spędzić dużo czasu w poszukiwaniu trudno dostępnych składników? I co najważniejsze - nie chcesz spędzić połowy dnia w kuchni?

To już nie szukasz :) Bo właśnie znalazłaś - te roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym spełniają wszystkie Twoje wymagania. I do tego jeszcze wspaniale smakuję. Wyglądają też dobrze...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020