Pieczona biała kiełbasa z cebulką i warzywami
2011-05-15
pół godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2
Biała kiełbasa inaczej, polecam, danie proste, można przygotować wcześniej, a później tylko upiec.
Składniki na pieczona biała kiełbasa z cebulką i warzywami
2-3 kawałki białej kiełbasy
2 duże cebule
kilka pieczarek
1 papryka
oliwa
świeżo mielony pieprz czarny
2 duże cebule
kilka pieczarek
1 papryka
oliwa
świeżo mielony pieprz czarny
Przygotowanie dania pieczona biała kiełbasa z cebulką i warzywami
Cebulę kroimy w cienkie plastry, wrzucamy do miski, odrobinę solimy, dodajemy szczyptę cukru i kilka łyżek oliwy, mieszamy. Kroimy pieczarki, wrzucamy do cebuli. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paski, wrzucamy i mieszamy z resztą warzyw. Małą blachę wykładamy papierem pergaminowym, można też wykorzystać naczynie żaroodporne. Kiełbasę nakłuwamy widelcem lub nożem, układamy razem z warzywami w naczyniu. Pieczemy w piekarniku ok. 20 minut pod przykryciem, później odkrywamy i włączamy opiekanie od góry. Po kilku minutach kiełbasa powinna być rumiana. Trzeba uważać żeby warzywa się nie przypaliły, można ewentualnie odkryć tylko kiełbaski, a warzywa przykryć np. folią aluminiową.Podajemy z pieczywem i koniecznie z chrzanem.
