Pieczeń z mięsa mielonego.


1 5 5 4
2003-02-25
godzina
bardzo łatwe
Porcje: mała keksówka
Kuchnia europejska
Pieczeń z mięsa mielonego.

Uwielbiam z ćwikłą.


Składniki na pieczeń z mięsa mielonego.

700g mielonej łopatki
300g mielonej cielęciny
3 łyżeczki musztardy
2 ząbki czosnku
2 cebule + oliwa
sól, pieprz
łyżeczka ziół prowansalskich
1 żółtko
10-12 dużych plastrów wędzonego boczku

Przygotowanie dania pieczeń z mięsa mielonego.

...

Mięso dobrze wymieszać z musztardą, solą, pieprzem, ziołami, żółtkiem, zeszkloną cebulą i zmiażdżonym czosnkiem.
Dno keksówki wyłożyć dokładnie połową boczku, na to wyłożyć masę mięsną, przykryć dokładnie boczkiem.
Od góry przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku około 40-45 minut.
Po 30 minutach zdjąć folię,żeby boczek ładnie się zrumienił.
Ja jeszcze 2-3 razy podczas pieczenia wyjmuję blaszkę z piekarnika i odlewam powstały tłuszczyk.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pieczeń z mięsa mielonego. - komentarze

dirk
dirk
1.10.2008 11:51
Robilam ja juz parokrotnie i jest bardzo smaczna. Bardzo lubimy miesa na zimno, wiec czesto gosci na naszym stole , jest idealna do kanapek, kiedy przyjda goscie.
ewaanalityk
ewaanalityk
12.07.2005 16:12
idealna pieczeń dla małych dzieci !!! sama mielę mięsko sama piekę, w środek jajeczka i jest na kanapki albo do obiadku. POLECAM szybkie i tanie a w erze kiełbas wiadomo skąd super do kanapek
aventix
aventix
26.06.2004 18:57
Można do środeczka mięska włożyć całe jajka ugotowane na twardo, ładnie wyglądają potem w przekroju. Bardzo prosta i smaczna pieczeń.
~Gość
~Gość
22.04.2015 19:18
w jakiej temperaturze powinno sie piec?