»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Pieczeń rzymska z brukselką
2003-01-15
70 minut
łatwe
Porcje: 6
Równie dobra na ciepło, jak i na zimno.
Składniki na pieczeń rzymska z brukselką
bułeczka
2 cebule
50dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
2 jajka
sól, pieprz, natka, gałka muszkatołowa
25 dag brukselki
łyżka tłuszczu
łyżka bułki tartej
2 cebule
50dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
2 jajka
sól, pieprz, natka, gałka muszkatołowa
25 dag brukselki
łyżka tłuszczu
łyżka bułki tartej
Przygotowanie dania pieczeń rzymska z brukselką
...
1. Na początku wkładamy bułkę do ciepłej wody lub mleka, aby się namoczyła. W tym czasie drobno kroimy cebule i siekamy natkę.2. Do miseczki wkładamy mięso, dodajemy do niego jajka, cebulę, odciśniętą bułkę, natkę i przyprawy, następnie dokładnie mieszamy.
3.Teraz pora zająć się brukselką - myjemy ją i suszymy. Można też użyć brukselkę mrożoną i wtedy nie robimy z nią nic na tym etapie.
4. Formę keksową (długości ok. 28 cm) smarujemy tłuszczem, posypujemy tartą bułką. Wykładamy 1/2 mięsa, na nim warstwę brukselki, przykrywamy pozostałym mięsem.
5. Pieczemy 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
