Pieczarkowe sakiewki
1
2007-05-31
30 min 25 min pieczenie
łatwe
Porcje: 6
Bardzo smaczne danie na ciepłą kolację
Składniki na pieczarkowe sakiewki
20 dag pieczarek
20 dag kapusty kiszonej
30 dag mąki
20 dag masła lub margaryny
2 łyżki śmietany
2 żółtka
2 łyżki oleju
sól, pieprz
liść pora lub szczypiorek
20 dag kapusty kiszonej
30 dag mąki
20 dag masła lub margaryny
2 łyżki śmietany
2 żółtka
2 łyżki oleju
sól, pieprz
liść pora lub szczypiorek
Przygotowanie dania pieczarkowe sakiewki
...
Mąkę przesiać, wsypać na stolnicę i dodać posiekane masło lub margarynęDodać żółtko, śmietanę i szczyptę soli.
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, włożyć do lodówki aby się schłodziło
Przygotować farsz. Kapustę opłukać i odcisnąć.
Pieczarki obrać pokroić w plasterki i usmażyć na oleju, dodać kapustę, wszystko poddusić i przyprawić do smaku solą i pieprzem
Odstawić do ostudzenia.
Ciasto rozwałkować na grubość około pół cm.
Wycinać krążki najlepiej małym talerzykiem i na środku każdego kłaść wcześniej przygotowany farsz.
Brzegi ciasta zebrać u góry i zlepić tak żeby powstały sakiewki
Gotowe sakiewki obwiązać paskiem pora lub szczypiorku i ułożyć na blaszce.
Posmarować żołtkiem.
Piec ok 25 miut w temperaturze 180 stopni.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pieczarkowe sakiewki - komentarze
selene_katowice
27.10.2007 17:56
P Y C H A !!
Trzeba uważać , żeby nie przsadzić z kapustą , bo wychodzą za kwaśne .
Jak ktoś ma na tyle fantazji , to może spróbować z innymi nadzieniami np : z pieczarkami i kurczakiem ( wcześniej usmażonym i pachącym ) .
Szczypiorek , którym się obwiązuje sakiewki po ususzeniu w piekarniku jest .......... pyszny !! Absolutnie nie odkładać na bok !!
Poza tym jest to danie maxymalnie sycące .
Po dwóch sakiewkach trudno jest się ruszać :)
No i ........ wygląda na talerzu P R Z E P I Ę K N I E .
POLECAM !!
