» Przepisy » Chleb » Wypieki słone » Pieczarkowe sakiewki

Pieczarkowe sakiewki


1 5 5 1
2007-05-31
30 min 25 min pieczenie
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Pieczarkowe sakiewki

Bardzo smaczne danie na ciepłą kolację


Składniki na pieczarkowe sakiewki

20 dag pieczarek
20 dag kapusty kiszonej
30 dag mąki
20 dag masła lub margaryny
2 łyżki śmietany
2 żółtka
2 łyżki oleju
sól, pieprz
liść pora lub szczypiorek

Przygotowanie dania pieczarkowe sakiewki

...

Mąkę przesiać, wsypać na stolnicę i dodać posiekane masło lub margarynę
Dodać żółtko, śmietanę i szczyptę soli.
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, włożyć do lodówki aby się schłodziło
Przygotować farsz. Kapustę opłukać i odcisnąć.
Pieczarki obrać pokroić w plasterki i usmażyć na oleju, dodać kapustę, wszystko poddusić i przyprawić do smaku solą i pieprzem
Odstawić do ostudzenia.
Ciasto rozwałkować na grubość około pół cm.
Wycinać krążki najlepiej małym talerzykiem i na środku każdego kłaść wcześniej przygotowany farsz.
Brzegi ciasta zebrać u góry i zlepić tak żeby powstały sakiewki
Gotowe sakiewki obwiązać paskiem pora lub szczypiorku i ułożyć na blaszce.
Posmarować żołtkiem.
Piec ok 25 miut w temperaturze 180 stopni.


Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pieczarkowe sakiewki - komentarze

selene_katowice
selene_katowice
27.10.2007 17:56
P Y C H A !! Trzeba uważać , żeby nie przsadzić z kapustą , bo wychodzą za kwaśne . Jak ktoś ma na tyle fantazji , to może spróbować z innymi nadzieniami np : z pieczarkami i kurczakiem ( wcześniej usmażonym i pachącym ) . Szczypiorek , którym się obwiązuje sakiewki po ususzeniu w piekarniku jest .......... pyszny !! Absolutnie nie odkładać na bok !! Poza tym jest to danie maxymalnie sycące . Po dwóch sakiewkach trudno jest się ruszać :) No i ........ wygląda na talerzu P R Z E P I Ę K N I E . POLECAM !!