Pieczarki pikantne na "jeden ząb"
Składniki na pieczarki pikantne na "jeden ząb"
ciasto:
szklanka mąki
dwa jajka
sól
pieprz
szklanka oleju
pół łyżeczki sody
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.
Przygotowanie dania pieczarki pikantne na "jeden ząb"
Proste to danie, a zachwyca swoim aromatem. Idealne na przystawkę albo jako dodatek do piwa na leniwy wieczór, przy męskich i damskich rozmowach.Ze wszystkich składników, oprócz pieczarek, drogą dokładnego mieszania przygotowuję ciasto o konsystencji bardzo gęstej śmietany.
Pieczarki obieram i szybko myję, potem zaś dokładnie osuszam - jak będą doskonale suche, to ciasto będzie się do nich lepiej kleić.
Pieczarki, te większe kroję na połówki, te mniejsze zaś w całości wrzucam do ciasta, kiedy się nim całkowicie pokryją, wrzucam je na bardzo gorący olej [powinny w nim pływać] i smażę kilka minut do zrumienienia. Po wyjęciu z oleju, układam na kilka chwil na papierowym ręczniku, by odciekł olej.
Podaję gorące - wtedy są najlepsze, ale i zimne też są niezgorsze. Idealne do zimnego piwa!.
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.
Cielęcina Marengo
Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle
Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
