» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Pieczarki pełne śliczności i pomidorów też

Pieczarki pełne śliczności i pomidorów też


1 5 5 1
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Pieczarki pełne śliczności i pomidorów też

Pieczarki w towarzystwie pomidorów to świeża, pyszna przystawka. Ze sporą ilością pieprzu będzie świetnie potęgowała apetyt. Polecam, a mi można zaufać!


Składniki na pieczarki pełne śliczności i pomidorów też

12 dużych i ślicznych, jędrnych pieczarek
3 duże pomidory
dwie garście oliwek
sól
pieprz
sok z cytryny
dwie łyżki oliwy
garść startego ostrego sera
łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania pieczarki pełne śliczności i pomidorów też

...

Potrawę zaczynam od oczyszczenia pieczarek - robię to bardzo dokładnie: odcinam nóżki i obieram kapelusze ze skóry. Po oczyszczeniu pieczarki z obu stron spryskuję sokiem z cytryny i delikatnie solę.

Pomidory obieram ze skóry, kroję na ćwiartki i usuwam sok i nasiona, następnie zaś siekam na drobne kawałeczki.

Oliwki kroję na cienkie plasterki.

Pomidory, oliwki i ser mieszam razem ze sobą, dodaję pieprz i oliwę. Tak przygotowane nadzienie nakładam do kapeluszy.

Pieczarki posypuję drobno posiekaną natka i skrapiam oliwą.

Dla jeszcze większej pikantności i oczywiście śliczności, potrawę posypuję świeżo zmielonym pieprzem.



Pieczarki pełne śliczności i pomidorów też - komentarze

AsiaK
AsiaK
26.04.2004 13:07
Zrobiłam na ciepło... i stanowiły doskonałą przekąskę podczas sobotniej imprezy. Uznałam, że za dużo zachodu z tymi pomidorami, więc pokroiłam je całe, a potem lekko odcisnęłam.