Pieczarki marynowane po prowansalsku
Kto nie lubi marynowanych pieczarek?! Można przyrządzić je z ziołami prowansalskimi, w oliwie. Nie tylko można, ale naprawdę warto!
Składniki na pieczarki marynowane po prowansalsku
1 cytryna
250 ml białego winnego octu
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
2 duże ząbki czosnku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
¼ l oliwy extra vergine
Przygotowanie dania pieczarki marynowane po prowansalsku
Z tej porcji wychodzą 2 słoiki ok. 280-300 ml.Pieczarki oczyścić i wypłukać.
Do 700 ml wody dodać sok z cytryny, cukier, sól i ocet winny. Zagotować.
Dodać do wywaru grzyby i gotować 5 minut.
Zdjąć garnek z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na 20 minut.
Po tym czasie pieczarki odcedzić i ostudzić.
Czosnek obrać i pokroić na cienkie plasterki.
Wyparzyć słoiki.
Przełożyć pieczarki do słoików, włożyć do każdego plasterki czosnku, dosypać zioła prowansalskie, zalać oliwą.
Zamknąć słoiki.
Do spożycia gotowe są już po 2 dniach. Tak przygotowane pieczarki nie wymagają pasteryzacji, trzymane w zaciemnionym miejscu (w szafce z przetworami czy piwnicy) mogą być przechowywane kilka miesięcy.
Oczywiście otrzymamy również wspaniale aromatyzowaną oliwę, która później może być wykorzystana.
Sałatka z ogórków do słoika
Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.
W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju
Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)
Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...
Cukinia w zalewie curry do słoika
Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.
W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
