Pieczarki faszerowane

  
1 5 5 3
2003-09-17
50 min
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Pieczarki faszerowane

Prosta, ale efektowna przekąska, która świetnie nadaje się na dodatek do obiadu lub kolacji. Polecam!!!


Składniki na pieczarki faszerowane

6 dużych pieczarek
20 dag mielonego drobiowego mięsa
1 jajko
łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka bułki tartej
szczypta Vegety
sól, pieprz
1/2 łyżeczki ostrej papryki, lub chilli
1/2 łyżeczki mielonego kminku (opcjonalnie)

Przygotowanie dania pieczarki faszerowane

Pieczarki, wydrążyć (usunąć nóżki) posolić i odstawić na około 20 min, aż puszczą sok, który należy wylać.
Mięso wymieszać z jajkiem, pietruszką i bułką tartą. Doprawić Vegetą, solą, pieprzem, papryka i ewentualnie kminkiem. Wszystko dokładnie wyrobić. Mięso podzielić na 6 porcji. Uformować kulki, które należy ułożyć w wydrążonych pieczarkach. Żaroodporne naczynie do zapiekania wysmarować oliwą. Piec w piekarniku do momentu, aż mięso będzie lekko rumiane. Smacznego!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.