Pieczarki faszerowane
2
2003-02-23
2,5 godziny
łatwe
Porcje: 18
Pieczarki bardzo pieczarkowe.
Składniki na pieczarki faszerowane
18 dużych pieczarek, 3 cebule, sól, biały pieprz, natka pietruszki, 2 jajka, 1 łyżka mąki, bułka tarta, 15 dag startego żółtego sera, olej do smażenia
Przygotowanie dania pieczarki faszerowane
...
Pieczarki obrać, umyć, osuszyć, odciąć trzony i wydrążyć łyżeczką część kapeluszy. Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oleju, dołożyć pokrojone trzony i wydrążone części kapeluszy, dusić do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i natką, przestudzić. Wymieszać z 1 jajkiem, 1 łyżką bułki tartej i częścią żółtego sera.Górne części kapeluszy obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Ułożyć na pergaminie, lekko posolić. Nałożyć farsz, na wierzch posypać startego sera. Zapiekać w temperaturze 200°C przez ok. 20 minut. Można też smażyć na patelni na małym ogniu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pieczarki faszerowane - komentarze
izabelja
9.01.2011 11:22
Super pieczareczki! Zrobiłam na imprezkę sylwestrową i po powrocie z puszczania petard były na cieplutko jak znalazł! Wszystkim bardzo smakowały! A mnie osobiście ten farsz pieczarkowy bardziej odpowiada niż jajeczny (jak to się częściej spotyka) POLECAM!!!
ANiMAR
7.10.2005 19:08
Dobra sprawa, choć z dymka zamaist pietruchy. Następnym razem wypróbuję z mielonym mięsem. Ale i tak świetna przegryzka!
