Piaskowe ciasto z budyniem i jabłkami
4
2011-03-20
ok. 1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dość dużo
Składniki na piaskowe ciasto z budyniem i jabłkami
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 250 g masła lub margaryny
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 litr mleka
- 3 budynie (każdy o gramaturze na 1/2 l mleka) waniliowe
- 4-6 łyżek cukru
- 5 - 6 jabłek (najlepsza reneta)
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 250 g masła lub margaryny
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 litr mleka
- 3 budynie (każdy o gramaturze na 1/2 l mleka) waniliowe
- 4-6 łyżek cukru
- 5 - 6 jabłek (najlepsza reneta)
Przygotowanie dania piaskowe ciasto z budyniem i jabłkami
...
Utrzec masło z cukrem (nie musi byc bardzo dokładnie). Mąkę tortową wymieszac z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Do utartego masła dosypujemy mąkę na zmianę z jajkami i ucieramy. Ciasto dzielimy na dwie części: jedna ma byc troszkę większa od drugiej. Tę większą częśc rozsmarowujemy na dnie foremki 24 x 36, wyłożonej papierem do pieczenia *.Jabłka obieramy i kroimy cz małe cząstki. Wykładamy na ciasto w foremce.
Budyń z cukrem zalewamy 1 szklanką mleka i dokładnie rozprowadzamy. Pozostałe mleko zagotowujemy i dodajemy rozprowadzony budyń. Doprowadzamy do zgęstnienia, ciągle mieszając. Gorący wylewamy na jabłka.
Pozostałą częśc ciasta wykładamy na gorący budyń i rozsmarowujemy cienką warstwą.
Pieczemy ok. 1 godziny, wstawiając ciasto do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. W trakcie pieczenia zwiększamy temperaturę do 185 stopni.
* papier wyłożyc tak aby zakrywał całkowicie boki foremki
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Piaskowe ciasto z budyniem i jabłkami - komentarze
~Gość
21.06.2018 16:29
Troszkę zmieniłam przepis, nie dałam jabłek ale za to do budyniu dałam wiórki kokosowe. Wyszło genialne, prosty przepis i z pewnością spróbuję z jabłkami!
~joanka
29.12.2014 17:29
Ciasto wyśmienite, upiekłam jako trzecie wśród tradycyjnego świątecznego makowca i sernika, które znikały w mgnieniu oka. Wśród gości nie było chętnego na to nowe ciasto, ale pierwszy kęs spowodował dziwne zaskoczenie...o nie ma już tego ciasta z jabłkami?:((
leeloo5
5.12.2014 19:23
Jedno z moich ulubionych ciast. Banalnie proste w wykonaniu oględnie dobre w smaku. Ja najczesciej robię z mniejszej ilość budyniu. Wedlug mnie 2 opakowania wystarczą i wtedy warstwy pod względem ilosciowym się równoważą.
starka_1
8.05.2011 21:40
zrobiłam, dodałam budyń waniliowy a do tego troszkę aromatu waniliowego dla podkreślenia smaku, jabłka pokroiłam w mniejsza kostkę, takie moje ulepszenia ale efekt super, łatwe a efektowne.
