Piaskowa babka pomarańczowa

1 5 5 2
2010-03-16
1h 15 min. łącznie z pieczeniem
bardzo łatwe
Porcje: nawet sporo
babka babka piaskowa sok skórka pomarańczowa
Piaskowa babka pomarańczowa

Bardzo prosta i szybka do zrobienia a do tego pięknie pachnąca pomarańczą


Składniki na piaskowa babka pomarańczowa

• 200 g mąki tortowej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 150 – 200g cukru (najlepszy taki drobny)
• 125 – 130 g masła lub margaryny
• 4 całe jajka
• 4 łyżki mleka
• Skórka otarta z całej pomarańczy
• Sok z ½ pomarańczy (używałam niewielkich, czerwonych pomarańczy)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia



Przygotowanie dania piaskowa babka pomarańczowa

Oba rodzaje mąki wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia. Masło utrze c na puch, dodając stopniowo cukier. Do masła dodajemy na przemian po 1 jajku, trochę mąki i 1 łyżce mleka, ciągle ucierając, aż do wyczerpania składników.
Otrzeć skórkę z dobrze wymytej pomarańczy i dodać do ciasta. Dodać również sok wyciśnięty z połówki pomarańczy. Wymieszać dokładnie.
Pieczemy w foremce keksowej 10 x 30 cm, w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (u mnie 155 – termoobieg) przez ok. 1 godzinę. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.