Pesto z parapetu
1
2004-05-08
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na pesto z parapetu
4 ząbki czosnku
kawałek parmezanu - ok. 5 dag
zielona natka z parapetu - spora garść
oliwa - pół szklanki
kawałek ugotowanego ziemniaka
świeżo zmielony, czarny pieprz
kawałek parmezanu - ok. 5 dag
zielona natka z parapetu - spora garść
oliwa - pół szklanki
kawałek ugotowanego ziemniaka
świeżo zmielony, czarny pieprz
Przygotowanie dania pesto z parapetu
Ząbki czosnku pokroiłam, pietruszkę - same listeczki porwałam i wszystko to umieściłam w porcelanowym moździerzu.Ucierałam do chwili jak zrobiła się jednolita masa, dodałam jeszcze kawałek ziemniaka i ponownie utarłam. Teraz wlałam około 3 łyżek oliwy i zmieszałam wszystko razem. Przez dodanie ziemniaka, sos zrobił się bardziej "przyczepny" do makaronu i zyskał jeszcze na smaku.
Autor: Danka Cywińska
