Pesto z parapetu

1 5 5 1
2004-05-08
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
pesto parmezanem sos do makaronu masa makaron z pesto
Pesto z parapetu


Składniki na pesto z parapetu

4 ząbki czosnku

kawałek parmezanu - ok. 5 dag

zielona natka z parapetu - spora garść

oliwa - pół szklanki

kawałek ugotowanego ziemniaka

świeżo zmielony, czarny pieprz

Przygotowanie dania pesto z parapetu

Ząbki czosnku pokroiłam, pietruszkę - same listeczki porwałam i wszystko to umieściłam w porcelanowym moździerzu.
Ucierałam do chwili jak zrobiła się jednolita masa, dodałam jeszcze kawałek ziemniaka i ponownie utarłam. Teraz wlałam około 3 łyżek oliwy i zmieszałam wszystko razem. Przez dodanie ziemniaka, sos zrobił się bardziej "przyczepny" do makaronu i zyskał jeszcze na smaku.

Autor: Danka Cywińska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.