PESTO Z BAZYLII

To proste, szybkie ale skuteczne PESTO błyskawicznie przeniesie Cię do słonecznej Italii :) Przepis zaczerpnięty z książki z Thermomixu. Idealne do makaronu.
Składniki na pesto z bazylii
10 g świeżej bazylii (jeden/dwa pęczki)
2 ząbki czosnku
100 ml dobrej oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
pieprz wg uznania
sok z cytryny do smaku
Przygotowanie dania pesto z bazylii
...
Pestki, czosnek i bazylię rozdrobnić w mixerze.Dodać pozostałe składniki i utrzeć.
Najlepiej ugotować do niego makaron, ułożyć na talerze, polać naszym sosem i posypać serem (najpyszniejsze z parmezanem).
Smacznego!
Sos tatarski
Przepisy na sos tatarski można odnaleźć w książkach kucharskich z XIX wieku. Już wtedy ten zacny sos miał swoje grono wielbicieli.
Sos tatarski znany jest prawie na całym świecie, a co kraj, to przepis :) W Polsce sos tatarski należy do potraw tradycyjnych. Francuzi dodają do niego ugotowane na twardo jajko. Żółtko rozcierają z majonezem, a białko kroją w drobną kostkę. Anglicy i...