Pesto rossi - z suszonych pomidorów
Pesto rossi, czyli czerwony sos pesto, to bardzo fajny dodatek do najróżniejszych dań. Jeżeli jeszcze nie znasz pesto rossi, teraz możesz przygotować je we własnej kuchni i poznać cudowny smak i aromat tego pysznego włoskiego sosu :)
Pesto rossi świetnie smakuje z makaronami na ciepło i na zimno. Bardzo fajnie będą smakować z takim domowym pesto ciepłe grzanki. Łyżkę pesto możesz też dodać do zupy. Sos świetnie podkręci jej smak :)
Poznaj szybki, bardzo łatwy i sprawdzony przepis na przepyszne pesto rossi :) Ciesz się smakiem tego wybornego włoskiego sosu :)
Składniki na pesto rossi - z suszonych pomidorów
spora garść natki pietruszki
spora garść świeżych liści bazylii
garść startego parmezanu
2 obrane ząbki czosnku
3 łyżki pestek z dyni
1/2 szklanki oliwy - najlepiej, w której znajdowały się suszone pomidory
świeżo zmielony, czarny pieprz
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania pesto rossi - z suszonych pomidorów
Sprawa nie jest skomplikowana - wszystkie składniki wrzucam do malaksera i miksuję do uzyskania gładkiej masy.Pyszne do makaronów.
Pyszne jako smarowidło na grzanki.
Przepyszne jako dodatek do zup warzywnych.
Szybki makaron
Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...
Spaghetti al pomodoro
Danie przygotowane według wskazówek telewizyjnego programu: Wielcy szefowie kuchni.
Jest to sposób podejścia do makaronu Nadii Santini, która uznawana jest za najlepszego specjalistę od makaronów na świecie (prowadzi restaurację Dal Pescatore miedaleko Parmy). Danie robi się inaczej, niż byłam przyzwyczajona robić spaghetti. Proporcje składników dobrałam sama, bo w programie TV nie było to...
Włoska pasta z watykańskim sosem
Podobno często pojawia się ta potrawa na papieskim stole. A dotarłam do tego przepisu polskich sióstr dość okrężną drogą: szwajcarski zakonnik - autor książki o tajemnicach klasztornych kuchni, usłyszał o nim od włoskiej reporterki, która z kolei swoimi sposobami wydobyła zarys przepisu zza Spiżowej Bramy. Ponoć cały sekret owego rewelacyjnego smaku tkwi w dodaniu do sosu polskiej wódki....
