Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Perfekcyjna smażona ryba w cienkiej, chrupiącej panierce z sosem śmietanowym z kiszonymi ogórkami [film video]

  
1 5 4 2
2010-08-19
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Perfekcyjna smażona ryba w cienkiej, chrupiącej panierce z sosem śmietanowym z kiszonymi ogórkami [film video]

Smażona ryba w cienkiej, chrupiącej panierce z sosem śmietanowym z kiszonymi ogórkami to wspaniałe danie na duże i małe okazje. Mięso jest delikatne, sos wyrazisty, a całe danie zachwyca. Warto sprawdzić.


Składniki na perfekcyjna smażona ryba w cienkiej, chrupiącej panierce z sosem śmietanowym z kiszonymi ogórkami [film video]

1 kg filetów białej ryby świeżych lub rozmrożonych (dorsz, flądra, okoń, pstrąg) lub 1,5 kg wypatroszonych ryb
cytryna
1 szklanka pszennej mąki
sól
3/4 szklanki tłuszczu do smażenia: oleju słonecznikowego lub jeszcze lepiej masła klarowanego


sos:
1 szklanka słodkiej śmietanki
3 średniej wielkości kiszone ogórki
2 czubate łyżki drobno posiekanego koperku lub natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania perfekcyjna smażona ryba w cienkiej, chrupiącej panierce z sosem śmietanowym z kiszonymi ogórkami [film video]

  1. Najpierw przygotuj sos. Ogórki obierz ze skóry i pokrój na drobną kostkę.
  2. W rondelku zagotuj na wolnym ogniu śmietankę. Trzymaj ją przez kilka minut na ogniu, aż lekko zgęstnieje. Dodaj ogórki, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu cały czas mieszają przez minutę. Zestaw z ognia, dodaj koperek i wymieszaj. Odstaw na bok.
  3. Ryby opłucz pod bieżącą wodą (jeśli używasz mrożonych, najpierw je całkowicie powoli rozmroź w lodówce). Dokładnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Skrop sokiem z cytryny i odstaw na 15 minut. Ponownie bardzo dokładnie wytrzyj do sucha (dzięki temu mięso ryby szybko się usmaży z wierzchu i nie nasiąknie olejem, jak również nie będzie pryskać podczas smażenia i nie przywrze do patelnie. Posól z wszystkich stron.
  4. Mąkę wsyp do dużego talerza. Panieruj ryby z obu stron, następnie strząśnij nadmiar mąki - powinna pokrywać ryby cieniutką, równomierną warstwą (dzięki temu panierka będzie chrupiąca i nie będzie bardzo kaloryczna).
  5. Na patelnię dodaj tłuszcz - powinna pokrywać ją warstwą o grubości około 1/2 cm. Silnie rozgrzej (wokół wrzuconego kawałka ziemniaka od razu powinny się pokazać bąbelki) i smaż na nim kawałki ryb po 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka się zezłoci (czas smażenia zależy od gatunku i grubości ryby).
  6. Usmażone ryby przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu.
  7. Podawaj z pieczywem lub frytkami oraz ćwiartką cytryny.
  8. Podawaj z gorącym sosem i pieczywem lub frytkami oraz ćwiartką cytryny.
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa

Grzegorz, Mniammniam.pl
2019-01-30
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa

Smażony ryż można przyrządzać na setki, jeśli nie tysiące sposobów. Każda indonezyjska gospodyni ma swój przepis, który zmienia się w zależności od... zawartości lodówki :) Bo do nasi goreng można dodać to, co akurat ma się pod ręką. Oraz to, co zostało z dnia poprzedniego :) Mięso kurczaka (surowe, pieczone lub gotowane), ryby, krewetki, tofu oraz oczywiście warzywa. To wszystko doprawione...


Placek po węgiersku

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2019-01-30
2 godziny
łatwe
Porcje: 2-4
Placek po węgiersku

Placek po węgiersku to pomysł na obiad na wypasie. To danie przepyszne, sycące, pełne smaków i aromatów :)

Placek po węgiersku składa się z dwóch części. Pierwsza z nich to duży placek ziemniaczany, który złożony jest na pół. W środku placka kryje się przepyszny i aromatyczny gulasz wieprzowy. To gulasz, który piecze się wraz z warzywami w rękawie. Mięso doskonale przechodzi przyprawami....


Sałatka krabowa z makaronem ryżowym

Ania, Mniammniam.pl
2019-01-30
10 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym

Sałatka krabowa z makaronem ryżowym ma same zalety. Po pierwsze jest pyszna. Po drugie jest łatwa. Po trzecie jest szybka. Przekonaj się sama :)

W tej przepysznej sałatce głównymi składnikami są paluszki krabowe oraz makaron z brązowego ryżu. Znajdziesz w niej także słodkiego ananasa, świeżego zielonego ogórka i ziarenka kukurydzy. Szalotka nadaje przyjemnej ostrości, a listki kolendry...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.