Pełnoziarnista chałka
Ostatnio dosyć często jadłam na śniadanie słodką chałkę więc aby było trochę zdrowiej upiekłam sobie pełnoziarnistą:) Wyszła przepyszna, polecam :)
Składniki na pełnoziarnista chałka
360 g mąki pełnoziarnistej
50 g otrębów pszennych
20 g drożdży
3/4 szklanki mleka
4 łyżki cukru
2 łyżki roztopionego masła
1 jajko
mleko zagęszczone do posmarowania
Przygotowanie dania pełnoziarnista chałka
Pokruszone drożdże zalewamy 3 łyżkami podgrzanego mleka i odstawiamy na 10 minut.Do mąki dodajemy otręby, rozczyn, resztę mleka, roztopione masło oraz jajko.
Mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto.
Odstawiamy do podwojenia objętości.
Następnie dzielimy je na 4 części i tworzymy z nich długie wałeczki.
Zaplatamy z nich warkocz i końce podwijamy pod spód.
Zaplecione ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawiamy do podwojenia objętości.
Przed włożeniem ciasta do piekarnika smarujemy je mlekiem.
Chałkę pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Galette z jabłkami
Galette to rodzaj płaskiej, cienkiej i niezwykle kruchej tarty, przygotowywanej bezpośrednio na blasze, bez użycia charakterystycznej formy. Słowo „galette” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza płaskie, chrupiące ciasto. Klasyczne galette powstaje przez wyłożenie dowolnych owoców na rozwałkowany niedbale, lecz bardzo cieniutko placek i zawinięcie brzegów tak, aby na nadzienie...
Kruche babeczki z nektarynkami
Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...
Tartaletki z bitą śmietaną i owocami
Uwielbiam przygotowywać ten deser! Jest ekspresowy w przygotowaniu (około 15 minut pracy!), nie wymaga pieczenia i przede wszystkim - jest lekki. Da się modyfikować na tysiąc sposobów i każdy może przygotować go z tego, co lubi najbardziej lub tego, co akurat znalazł w lodówce. Na spód nadadzą się właściwie każde ciasteczka, nawet te z kremem, a jeśli chcemy poszaleć ze smakami, możemy dodać...
