» Przepisy » Najlepsze przepisy na domowe wędliny » Wędliny pieczone » Peklowany schab pieczony z mocnym akcentem kminku

Peklowany schab pieczony z mocnym akcentem kminku


PRZEPISY NA WIELKANOC PRZEPISY NA WIELKANOC PRZEPISY NA SOCZYSTY SCHAB WIEPRZOWINA WĘDLINY PIECZONE NAJLEPSZE PRZEPISY NA DOMOWE WĘDLINY PRZEPISY NA ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA SCHAB
1 5 5 2
1970-01-01
kilka godzin + peklowanie
łatwe
Porcje: według wagi mięsa
Kuchnia europejska
Drukuj
Do ulubionych
Publikuj
Dobierz wino

Peklowany schab pieczony z mocnym akcentem kminku

Składniki na peklowany schab pieczony z mocnym akcentem kminku

3 kg zapeklowanego schabu
4 łyżki masła
3 łyżki kminku niemielonego
2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania peklowany schab pieczony z mocnym akcentem

... kminku

Zapeklowany schab wyjmuję z zalewy, opłukuję pod bieżącą, zimną wodą, następnie suszę papierowym ręcznikiem.
Nacieram kminkiem i pieprzem.
Obwiązuję białym, bawełnianym sznurkiem.
Mięso wkładam do foliowego rękawa, na nie kładę kawałki masła i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 2-2,5 godziny.
Taki schab można również piec w niskiej temperaturze - około 100 stopni przez 5-6 godzin.
Upieczony w ten sposób będzie niezwykle miękki i będzie zachwycał swoją fakturą.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

👍 kliknij po ❤️💕💛 PYSZNIASTE SALATKI
jeśli masz ochotę na lekką, pyszną, obłędnie APETYCZNĄ sałatkę 🙂
O której dokładkę każdy będzie prosić 🙂 I oczywiście każdy będzie prosić o przepis 🙂
Sałatkę przygotowaną z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie.

Jesteś zainteresowana? Super, bo mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂 Pasują na każdą okazję i bez okazji 🙂
Możesz je mieć wszystkie już dosłownie za kilka chwil.
Zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

👍 kliknij po ❤️💕💛 PYSZNIASTE SALATKI

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Peklowany schab pieczony z mocnym akcentem kminku - komentarze

grubosz
grubosz
10.03.2008 19:57
Przykro mi, wcale nie wyszedł soczysty, a nawet kupiłam termometr do piekarnika, żeby zachować odpowiednią temperaturę. Nie mam pojecia gdzie tkwi błąd, mieso z tego kawałka w formie kotletów było smaczne, wiec chyba nie w nim leży przyczyna. [Grzegorz: być może mięso były zbyt krótko peklowane, to jest najczęstszą przyczyną takiego stanu]
odpowiedz
kasztan4
kasztan4
21.03.2007 22:12
a jakaż marynata? Chyba nie Kamisa? Żartowałem.
odpowiedz