» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Cukinia » Patelnia pełna warzyw.

Patelnia pełna warzyw.


  
1 5 5 7
2003-05-17
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Patelnia pełna warzyw.

Coś na szybką kolację.


Składniki na patelnia pełna warzyw.

30 dag pieczarek
1 cukinia średniej wielkości
2 cebule
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
4 jajka
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
sól, pieprz
oliwa do smażenia


Przygotowanie dania patelnia pełna warzyw.

...

1. Na początku przygotowujemy cukinię. Kroimy ja na plasterki, solimy i odstawiamy na 20 minut. W tym czasie kroimy pozostałe składniki. Pieczarki – na plasterki, cebulę - w półplasterki, paprykę – w paski.
2. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone warzywa, smażymy do czasu, aż będą prawie miękkie. Dodajemy następnie zmiażdżony czosnek, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
3. Teraz czas na jajka. Wbijamy je po jednym na talerzyk, a następnie delikatnie wlewamy na warzywa. Patelnię przykrywamy i dusimy wszystko do czasu, aż jajka się zetną.
4. Nakładamy porcje na talerzyki, dekorujemy zieleniną, podajemy z bułeczkami lub bagietką.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Patelnia pełna warzyw. - komentarze

hanialk
hanialk
8.08.2014 12:20
mój mąż to uwielbia
miodzianka
miodzianka
30.07.2014 21:59
i nie tylko na kolację dobrze się sprawdza nawet na obiad :)
stefania2409
stefania2409
22.01.2013 23:25
powiem wam jutro ,wygląda mi to na smaczne śniadanie tylko muszę dokupić kolorowych papryk ,chyba że zrobię tylko z czerwonej ...resztę mam ...
Majka1
Majka1
23.09.2006 19:08
Pychotka zrobiłam dokładnie według przepisu i było super. Już wiem że spróbuję kiedyś dorzucić jakąś pokrojoną w kostkę kiełbaskę żeby zaspokoić "mięsożerców" :))
lenka
lenka
9.09.2006 15:46
Pyszności! Zioła prowansalskie komponowalam sama ;) bo się skończyły i była przewaga tymianku. Na mojej patelni składniki w życiu by się nie zmieściły, danie przygotowywałam w woku. Wchodzi do stałego repertuaru :) Dzięki za przepis
Agnieszka_J
Agnieszka_J
8.09.2006 15:26
Danie bardzo smaczne, syte i kolorowe! Dużym plusem jest szybkość wykonania tej potrawy. Bardzo polecam!
smakosz
smakosz
11.10.2005 11:19
No nie, ten przepis nie może zostać bez opini!! Robiłam go już kilka razy, moja rodzina (łącznie z dziećmi) domagają się prawie codziennie o warzywa z patelni. Gratuluję przepisu - taka kolacja to uczta....