Pasztet z żurawinami

Często przepis jest dla mnie inspiracją do eksperymentowania. Tak jest z tym przepisem na pasztet. Za pierwszym razem zrobiłam go zgodnie z przepisem, nie dokładając jedynie żurawin, ponieważ obawiałam się że dziecko ich w pasztecie nie zaakceptuje. Pasztet wyszedł smaczny, a najlepszą rekomendacją jest to, że mąż stwierdził, że sam nie wie, czy woli ten czy pasztet mojej mamy, którego jest fanem. Za drugim razem, ryzykownie, zrobiłam go z chudszego mięsa, z szynki, do duszenia dodałam pod koniec kilka suszonych śliwek kalifornijskich. Dzięki nim pasztet zyskał ciemniejszy kolor i ciekawy smak. Proporcje zgodnie z przepisem, bez żurawin. Wyszedł bardzo dobry, bardziej zwarty niż poprzedni. Polecam zarówno oryginalny przepis, jak i eksperymentowanie z nim.

Wszystko, co już przeczytaliście to prawda :) dołączam się do pochwał mimo, że wolę bardziej pikantne potrawy - pasztet dodaje do moich ulubionych przepisów. Pozrdawiam.

Bardzo dobry pasztet :) Był wielkanocnym urozmaiceniem gotowych wędlin. Żurawiny moczyłam w czerwonym winie, wyszło idealne połączenie :) Dziękuję Jotko za przepis, bo nie dość, że wyśmienity, to jeszcze mało pracochłonny :)))

Nie wytrzymałam i musiałam go zrobic, akurat nadażyła sie okazja i przyjechali rodzice. To, że wszystkim smakował, byłam pewna, ale, że tak sie będa zachwycaći jedzą cały tego się nie spodziewałam! Mówię teraz głośno KONIEC PASZTETÓW SKLEPOWYCH !!!!! Pychotka, dziekuje za cudny przepis, acha i troszke go zmodyfikowałam, dodałam wiśnie suszone, bo akurat miałam pod ręką i wymoczyłam je w pysznym wytrawnym mocno czerwonym winie, co nadało wyraźniejszy smak pasztetu.

Dołączam się do tych wszystkich achów i ochów, nad tym wyrobem. Jest naprawdę fantastyczny - jedwabisty smak wzbogaciłam winem, w którym moczyly się żurawiny. Dla mnie po prostu mistrzostwo w smaku w połączeniu z prostota wykonania. Aż trudno uwierzyc, że takie cudo powstaje bez pieczenia :) Naprawdę polecam

Pyszny, jedwabisty jak dla mnie poezja, zajadałam sie do ostatniego kawałka. Jotko dziękuję za przepis.

Świetny przepis, mało roboty, a efekt bardzo smaczny. Mam domowe zamówienie na następną porcję :)

Pasztet z żurawinami zainspirował mnie do zrobienia "czegoś w tym stylu". Konkretniej rzecz ujmując zrobiłam pasztet z mięsa drobiowego, z dodatkiem wątróbki drobiowej. Natomiast suszone żurawiny namoczyłam w czerwonym wytrawnym winie. Reszta była według przepisu i wyszła rewelacja. Następnym razem zrobię dokładnie według powyższego przepisu i mam nadzieję, że również będę mogła pochwalić.