Pasztet z fasoli mung
Pasztet z fasoli mung jest pyszny, lekkostrawny, z samych warzyw. Idealnie nadaje się do zdrowych, energetycznych kanapek. Podawaj z sosem chrzanowym i soczystą surówką.
Składniki na pasztet z fasoli mung
3 marchewki
seler średniej wielkości
2 cebule
3 jajka
3 czubate łyżki tartej bułki
spora garść drobno posiekanej natki pietruszki
3 łyżki oleju
spora szczypta mielonego kminku
szczypta cząbru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do formy:
łyżka masła
2 łyżki tartej bułki
Przygotowanie dania pasztet z fasoli mung
...
- Fasolę przełóż do miski, zalej 6 szklankami wody. Pozostaw na co najmniej kilkanaście godzin.
- Odlej wodę, fasolę przełóż do garnka, zalej świeżą, zimną wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu do zmięknięcia (około 20-30 minut).
- Marchewki i selera obierz, pokrój wzdłuż na połówki, ugotuj do średniej miękkości na parze. Fasolę odcedź, przestudź, przepuść razem z marchewkami i selerem przez maszynkę do mielenia.
- Cebule obierz, pokrój na bardzo drobną kostkę. Podsmaż do lekkiego zrumienienia na połowie oleju. Dodaj do fasoli.
- Do masy dodaj jajka, przyprawy i natkę. Wymieszaj bardzo dokładnie.
- Pasztet przełóż do formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Mocno ugnieć masę, wyrównaj i lekko postukaj formą o blat stołu, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 50-60 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Drobiowy pasztet *na bogato*
Bardzo lekki, ale nie suchy. Wyraźny smak zawdzięcza wątróbce. Wspaniały o każdej porze roku. Idealny na świąteczny stół. Doskonały na zimno i na ciepło, po podsmażeniu na maśle lub podpieczeniu w piekarniku. Pełny, bogaty smak i mnóstwo zdrowia (mało tłuszczu, całkiem sporo warzyw i żurawiny). To wspaniała i przepyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów.
I wcale nie jest trudny w...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Pasztet warzywny pyszny i zdrowy
Pyszny, zdrowy, łatwy, stosunkowo szybki do upieczenia. Czy ten pasztet warzywny ma wady? Hmhm... nie sądzę :)
Ma zwartą konsystencję, jest lekko wilgotny, świetnie się kroi. Smakuje wybornie na zimno - z piklami, sosami majonezowymi lub żurawiną. Nie mniej dobrze smakuje na ciepło z chrzanem lub z marynatami, szczególnie grzybkami w occie.
Jego przygotowanie, dzięki użyciu mrożonych warzyw...
Bataty faszerowane mięsem "na bogato"
To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:
- super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
- super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
- super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...
Pasztet z fasoli mung - komentarze
