pasztet swojski
2
2011-03-19
80
łatwe
Porcje: 15
A to jest coś co każdy lubi i jest okazja ażeby zjeś też żurawinki.
Składniki na pasztet swojski
1000 g serca,
500 g podgardle wieprzowe,
1000 g ozory wieprzowe,
500 g wątroba wieprzowa,
1000 g boczek surowy bez kości,
300 g marchew,
300 g seler,
100 g ziele angielskie mielone,
100 g żelatyna Prymat,
10 szt jajka,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
liść laurowy,
ziele angielskie Prymat
500 g podgardle wieprzowe,
1000 g ozory wieprzowe,
500 g wątroba wieprzowa,
1000 g boczek surowy bez kości,
300 g marchew,
300 g seler,
100 g ziele angielskie mielone,
100 g żelatyna Prymat,
10 szt jajka,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
liść laurowy,
ziele angielskie Prymat
👩🍳😋👍 MNIEJ wydasz na zakupy. Zaoszczędzisz DUŻO czasu.
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
Przygotowanie dania pasztet swojski
...
Mięso z warzywami i zielem w kulkach,liść laurowy,sól wstawiamy do gotowania.Jak już miękkie wyciągnąć z wywaru i przemielić trzy razy przez maszynkę o drobnych oczkach.Do masy dodać żółtka z jaj,pieprz,zile angielskie mielone,sól,żelatynę.Wymieszać i dodać na koniec pianę z białek.Lekko wymieszać i przełożyć na blaszkę posypaną bułką tartą.Piec w piekarniku około 1 godziny,pod folią aluminiową.Jak wystygnie podawać z żurawiną.pasztet swojski - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 09:25
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszny
siedemjaj
20.03.2011 07:32
Po co tyle żółtek,po co żelatyna?Nie bardzo pasują mi tu wymienione proporcje i rodzaje mięs.
