Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pasztet selerowo-pietruszkowy

  
1 5 5 4
2009-09-14
90 minut
łatwe
Porcje: 12-14
Kuchnia europejska

Pasztet selerowo-pietruszkowy

Pasztet selerowo-pietruszkowy jest bardzo lekki i aromatyczny. Znajdziesz w nim same pyszności: orzechy włoskie, rodzynki, kozieradkę. To dzięki nim smakuje on wyśmienicie. Warto go sprawdzić!


Składniki na pasztet selerowo-pietruszkowy

4 selery o łącznej wadze ok. 1 i 1/2 kg
1/2 kg korzeni pietruszki
2 spore cebule
3 jajka
garść drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 szklanki orzechów włoskich
garść rodzynek
6 łyżek tartej bułki
6 łyżek oleju
1/2 łyżeczki mielonej kozieradki (można pominąć)
1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz


do formy:
łyżka masła
2 łyżki tartej bułki

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania pasztet selerowo-pietruszkowy

  1. Selery i pietruszki obierz, pokrój na kawałki i ugotuj na parze do średniej miękkości. Ostudź i zmiel w maszynce o drobnych oczkach. Odciśnij z nadmiaru wody.
  2. Orzechy drobno posiekaj i upraż na suchej patelni do lekkiego zrumienienia.
  3. Cebule obierz, pokrój na bardzo drobną kostkę. Podsmaż do lekkiego zrumienienia na połowie oleju. Dodaj do zmielonych warzyw wraz z tartą bułką, orzechami, rodzynkami, jajkami, natką i przyprawami. Wymieszaj dokładnie.
  4. Pasztet przełóż do formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Mocno ugnieć masę, wyrównaj i lekko postukaj formą o blat stołu, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 50-60 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Drobiowy pasztet *na bogato*

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-12-18
150 minut
łatwe
Porcje: keksówka 30 x 9 cm
Drobiowy pasztet *na bogato*

Bardzo lekki, ale nie suchy. Wyraźny smak zawdzięcza wątróbce. Wspaniały o każdej porze roku. Idealny na świąteczny stół. Doskonały na zimno i na ciepło, po podsmażeniu na maśle lub podpieczeniu w piekarniku. Pełny, bogaty smak i mnóstwo zdrowia (mało tłuszczu, całkiem sporo warzyw i żurawiny). To wspaniała i przepyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów.

I wcale nie jest trudny w...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

  
20
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-11-23
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: keksówka 23 x 13 cm
Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

Pyszny, zdrowy, łatwy, stosunkowo szybki do upieczenia. Czy ten pasztet warzywny ma wady? Hmhm... nie sądzę :)
Ma zwartą konsystencję, jest lekko wilgotny, świetnie się kroi. Smakuje wybornie na zimno - z piklami, sosami majonezowymi lub żurawiną. Nie mniej dobrze smakuje na ciepło z chrzanem lub z marynatami, szczególnie grzybkami w occie.

Jego przygotowanie, dzięki użyciu mrożonych warzyw...


Pasztet jajeczny z warzywami

  
4
Ania, Mniammniam.pl
2017-04-07
łatwe
Porcje: 8-10
Pasztet jajeczny z warzywami

Pasztetami zajadali się już starożytni Rzymianie. Ale to francuscy mistrzowie kulinarni doprowadzili przepisy na pasztety do perfekcji. A perfekcyjny jest właśnie ten jajeczny pasztet z warzywami z naszego polskiego przepisu. No i nie jest to klasyczny pasztet z mięsa, bo tego nie w nim ani grama.

Znajdziesz w nim jajka, zdrową kaszę jaglaną i pełne witamin warzywa. Ten pyszny pasztet...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.