Pasztet mocno wątrobowy
2004-09-22
2 h
łatwe
Porcje: sporo
Wędrując po mojej kuchni i kombinując co tu zrobić z tych kilku składników wyszedł mi taki pasztet, który troszkę zaskoczył mnie swoim smakiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na pasztet mocno wątrobowy
0,5 kg wątróbek indyczych
0,5 kg boczku świeżego
1 duża cebula
50 g ryżu
sól, pieprz
0,5 kg boczku świeżego
1 duża cebula
50 g ryżu
sól, pieprz
Przygotowanie dania pasztet mocno wątrobowy
...
Ryż gotujemy na sypko. Cebulę siekamy w kosteczkę, wątróbki (po uprzednim oczyszczeniu) i boczek mielimy na grubym sitku. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki, doprawiamy solą i pieprzem i dolewamy jeszcze 0,5 szklanki wody - i mieszamy dokładnie. Przekładamy masę do foremki i pieczemy w 180 st C ok. 1 godziny.Nam smakuje i na ciepło i na zimno, a najbardziej z pieczywem razowym.
