Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pasztet idealny

1 5 5 1
2012-12-21
4 godziny
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Pasztet idealny

Najlepszy na świecie, taki który zawsze się udaje, choć wymaga troszkę pracy... W zamian za to odda
nam swój smak i ten niepowtarzalny klimat... W moim domu nie istnieją święta bez tego pasztetu:-)


Składniki na pasztet idealny

30 dag wątróbki drobiowej
1 duża podwojna pierś z kurczaka (filet)
0,7 kg boczku
1 kg chudego mięsa wieprzowego np łopatki
2 słuszne garści suszonych grzybów
3 marchewki
Pietruszka
Por
Seler
2 cebule
3 duże bułki
5 jajek
Liść laurowy
Ziele angielskie
Pieprz
Sól
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania pasztet idealny

Mięso (łopatka, boczek, filet) ugotować razem z warzywami (1 cebulę pozostawiamy surową) razem z
liście i zielem.
Grzyby zalać wrzątkiem, odstawić.
Wszystko przepuścić przez maszynkę (również tę surową cebulę). We wrzącym rosole po
ugotowanym mięsie sparzyć wątróbkę i również zmielić. Bułki namoczyć w rosole, dodać do
zamielonego mięsa.
Wbić 5 żółtek, białka ubić na sztywną pianę. Całość delikatnie wymieszać, odprawić solą i świeżo
zielonymi pieprzem.
Wyłożyć do foremek z papierem do pieczenia. Zwykle robię na wierzchu wzorek widelcem.
Piekę 1,5 godziny w 250stopniach.
Smacznego



Mięso nie może być bardzo chude, lepiej żeby było tłustrze niż chudsze, a grzyby są absolutnie konieczne.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.