Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

1 5 5
2020-10-27
2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: Keksówka o długości 32 cm x 2
Kuchnia europejska
Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami jest pyszny i lekki, ale nie suchy. Ten pasztet jest idealny na wielkanocny lub bożonarodzeniowy stół. Tak naprawdę pasztet z dodatkiem suszonych grzybów smakuje wspaniale o każdej porze roku i na każdą okazję. Jedną z zalet tego przepysznego pasztetu jest to, że można go serwować i na zimno, i na ciepło :)

Głównym składnikiem pasztetu drobiowego z suszonymi grzybami jest cały kurczak, wędzony boczek i drobiowa wątróbka. Do mięsa dołączyły warzywa, przyprawy oraz tytułowe suszone grzyby, które nadają przyjemnego aromatu. Ugotowane mięso, grzyby i warzywa mieli się, a następnie piecze. Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami smakuje wybornie :)

Zamiast kupować gotowy pasztet, w którym mięsa jest jak na lekarstwo, wybierz ten przepis i pasztet zrób własnoręcznie. Zobacz, że przepis na pasztet drobiowy z suszonymi grzybami wcale nie jest skomplikowany :)

  • Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami jest prosty w przygotowaniu. Postępując według przepisu krok po kroku, nie będziesz miała żadnych problemów, aby go upiec :)
  • Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami wymaga trochę więcej czasu, dlatego warto go wcześniej zarezerwować :)
  • Chociaż lista składników może wydać Ci się długa, to produkty, które są w sklepach bez względu na porę roku :)

Już starożytni Rzymianie wiedzieli, że pasztety są dobre. Często zajadali się nimi w czasie biesiad. Jednak przepis na pasztet perfekcyjny opracowali francuscy mistrzowie kulinarni. Właśnie taki jest ten pasztet drobiowy z suszonymi grzybami przygotowany według tego sprawdzonego przepisu.

Jeżeli planujesz pieczenie pasztetów na święta Bożego Narodzenia, jeden przygotuj według tego przepisu. Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami jest przepyszny i potrafi zawrócić w kubkach smakowych :)


Składniki na pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

2 i 1/2 kg kurczaka
6 szklanek bulionu warzywnego
300 g wędzonego boczku
200 g wątróbek drobiowych
20 g suszonych grzybów
3 marchewki
2 cebule
2 korzenie pietruszki
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren czarnego pieprzu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

  • Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Marchewki i pietruszkę obierz i pokrój na kawałki o długości około 5 cm.
  • Wątróbkę dokładnie wypłucz. Boczek pokrój na mniejsze kawałki.
  • Kurczaka umyj i osusz. Przełóż do garnka i zalej bulionem. Dodaj boczek, suszone grzyby, warzywa, liście laurowe, ziarna pieprzu i ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu do całkowitej miękkości mięsa drobiowego. Mięso wyjmij, do garnka włóż wątróbkę i gotuj 5 minut. Odstaw do ostygnięcia.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj olejem.
  • Z bulionu wyjmij boczek, wątróbkę, warzywa i grzyby. Wywar przecedź przez sitko.
  • Z kurczka usuń kości.
  • Kurczaka, boczek, wątróbkę oraz warzywa i grzyby zmiel w maszynce, używając sitka z drobnymi oczkami.
  • Do mięsa dodaj tyle wywaru, aby otrzymać dość wilgotną masę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
  • Masę przełóż do keksówki. Wierzch wyrównaj.
  • Wstaw do piekarnika i piecz 60-80 minut, aż wierzch będzie rumiany i pasztet będzie odstawać od brzegów.
  • Wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wyjmij z formy i przed podaniem pokrój na porcje.
  • Podawaj na różne okazje i bez okazji :)


Jesz i... CHUDNIESZ! Poznaj SEKRET dobrego wyglądu i samopoczucia! Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!

Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»




Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami



Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami




Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Surówka z kiszonej kapusty z porem i ogórkiem kiszonym

Ania, Mniammniam.pl
2020-10-26
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Surówka z kiszonej kapusty z porem i ogórkiem kiszonym

Surówka z kiszonej kapusty z porem i ogórkiem kiszonym to pyszny, szybki i zdrowy dodatek do obiadu. Jest znakomitym uzupełnieniem dań ze sztuką mięsa i ziemniakami, pulpetów, mielonych i schabowych kotletów czy potraw z kaszą. Możesz ją także zaserwować do domowego fast foodu :)

Głównym składnikiem tej pysznej surówki jest oczywiście tytułowa kapusta kiszona. Zawsze kupuj kapustę kiszoną,...


Sałatka z serem halloumi i szynką długo dojrzewającą

Ania, Mniammniam.pl
2020-10-23
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z serem halloumi i szynką długo dojrzewającą

Sałatka z serem halloumi i szynką długo dojrzewającą jest pyszna, kolorowa i łączy mnóstwo smaków. Przepis na tę przepyszną sałatkę jest łatwy i sprawdzony, więc nie ma na co czekać, tylko ją zrobić. W końcu kto je sałatki, ten jest piękny i gładki :)

Jednym z głównych składników tej sałatki jest ser halloumi, których pochodzi z Cypru. Robi się go z mleka owczego z dodatkiem mleka koziego i...


Burrata

Ania, Mniammniam.pl
2020-10-22
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Burrata

Czy wiesz co to jest burrata? To ser podobny do mozzarelli, ale zdecydowanie mniej popularny. Szkoda, bo ser burrata jest przepyszny i kremowy, a po przekrojeniu wypływa z niego gęsta śmietana. Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś sera włoskiego burrata, czas to zmienić. Poznaj zalety burraty, z czym ją podawać i jak ją jeść :)
Burrata - co to jest?
Burrata to włoski ser, który produkuje...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.