Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

1 5 5
2020-10-27
2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: Keksówka o długości 32 cm x 2
Kuchnia europejska
Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami jest pyszny i lekki, ale nie suchy. Ten pasztet jest idealny na wielkanocny lub bożonarodzeniowy stół. Tak naprawdę pasztet z dodatkiem suszonych grzybów smakuje wspaniale o każdej porze roku i na każdą okazję. Jedną z zalet tego przepysznego pasztetu jest to, że można go serwować i na zimno, i na ciepło :)

Głównym składnikiem pasztetu drobiowego z suszonymi grzybami jest cały kurczak, wędzony boczek i drobiowa wątróbka. Do mięsa dołączyły warzywa, przyprawy oraz tytułowe suszone grzyby, które nadają przyjemnego aromatu. Ugotowane mięso, grzyby i warzywa mieli się, a następnie piecze. Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami smakuje wybornie :)

Zamiast kupować gotowy pasztet, w którym mięsa jest jak na lekarstwo, wybierz ten przepis i pasztet zrób własnoręcznie. Zobacz, że przepis na pasztet drobiowy z suszonymi grzybami wcale nie jest skomplikowany :)

  • Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami jest prosty w przygotowaniu. Postępując według przepisu krok po kroku, nie będziesz miała żadnych problemów, aby go upiec :)
  • Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami wymaga trochę więcej czasu, dlatego warto go wcześniej zarezerwować :)
  • Chociaż lista składników może wydać Ci się długa, to produkty, które są w sklepach bez względu na porę roku :)

Już starożytni Rzymianie wiedzieli, że pasztety są dobre. Często zajadali się nimi w czasie biesiad. Jednak przepis na pasztet perfekcyjny opracowali francuscy mistrzowie kulinarni. Właśnie taki jest ten pasztet drobiowy z suszonymi grzybami przygotowany według tego sprawdzonego przepisu.

Jeżeli planujesz pieczenie pasztetów na święta Bożego Narodzenia, jeden przygotuj według tego przepisu. Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami jest przepyszny i potrafi zawrócić w kubkach smakowych :)


Składniki na pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

2 i 1/2 kg kurczaka
6 szklanek bulionu warzywnego
300 g wędzonego boczku
200 g wątróbek drobiowych
20 g suszonych grzybów
3 marchewki
2 cebule
2 korzenie pietruszki
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren czarnego pieprzu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

  • Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Marchewki i pietruszkę obierz i pokrój na kawałki o długości około 5 cm.
  • Wątróbkę dokładnie wypłucz. Boczek pokrój na mniejsze kawałki.
  • Kurczaka umyj i osusz. Przełóż do garnka i zalej bulionem. Dodaj boczek, suszone grzyby, warzywa, liście laurowe, ziarna pieprzu i ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu do całkowitej miękkości mięsa drobiowego. Mięso wyjmij, do garnka włóż wątróbkę i gotuj 5 minut. Odstaw do ostygnięcia.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj olejem.
  • Z bulionu wyjmij boczek, wątróbkę, warzywa i grzyby. Wywar przecedź przez sitko.
  • Z kurczka usuń kości.
  • Kurczaka, boczek, wątróbkę oraz warzywa i grzyby zmiel w maszynce, używając sitka z drobnymi oczkami.
  • Do mięsa dodaj tyle wywaru, aby otrzymać dość wilgotną masę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
  • Masę przełóż do keksówki. Wierzch wyrównaj.
  • Wstaw do piekarnika i piecz 60-80 minut, aż wierzch będzie rumiany i pasztet będzie odstawać od brzegów.
  • Wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wyjmij z formy i przed podaniem pokrój na porcje.
  • Podawaj na różne okazje i bez okazji :)


Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami



Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Surówka z kiszonej kapusty z porem i ogórkiem kiszonym

Ania, Mniammniam.pl
2020-10-26
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Surówka z kiszonej kapusty z porem i ogórkiem kiszonym

Surówka z kiszonej kapusty z porem i ogórkiem kiszonym to pyszny, szybki i zdrowy dodatek do obiadu. Jest znakomitym uzupełnieniem dań ze sztuką mięsa i ziemniakami, pulpetów, mielonych i schabowych kotletów czy potraw z kaszą. Możesz ją także zaserwować do domowego fast foodu :)

Głównym składnikiem tej pysznej surówki jest oczywiście tytułowa kapusta kiszona. Zawsze kupuj kapustę kiszoną,...


Sałatka z serem halloumi i szynką długo dojrzewającą

Ania, Mniammniam.pl
2020-10-23
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z serem halloumi i szynką długo dojrzewającą

Sałatka z serem halloumi i szynką długo dojrzewającą jest pyszna, kolorowa i łączy mnóstwo smaków. Przepis na tę przepyszną sałatkę jest łatwy i sprawdzony, więc nie ma na co czekać, tylko ją zrobić. W końcu kto je sałatki, ten jest piękny i gładki :)

Jednym z głównych składników tej sałatki jest ser halloumi, których pochodzi z Cypru. Robi się go z mleka owczego z dodatkiem mleka koziego i...


Burrata

Ania, Mniammniam.pl
2020-10-22
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Burrata

Czy wiesz co to jest burrata? To ser podobny do mozzarelli, ale zdecydowanie mniej popularny. Szkoda, bo ser burrata jest przepyszny i kremowy, a po przekrojeniu wypływa z niego gęsta śmietana. Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś sera włoskiego burrata, czas to zmienić. Poznaj zalety burraty, z czym ją podawać i jak ją jeść :)
Burrata - co to jest?
Burrata to włoski ser, który produkuje...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.